TABASCO Pepersaus Rood Original geeft pizza, eiergerechten en sauzen een frisse, pittige smaak. De klassieke combinatie van rode pepers, azijn en zout brengt zowel scherpte als een uitgesproken zuur accent. Daardoor is een klein beetje al genoeg om een romige saus of een hartig gerecht levendiger te laten smaken.
De frisse pit van Original Red
Rode pepers geven de saus zijn warmte; azijn zorgt voor de herkenbare frisheid. Voor deze Original rijpt de peperpulp tot drie jaar in eikenhouten vaten. Het is dus de peperbasis die rijpt, voordat die verder tot saus wordt verwerkt.
De fabrikant geeft voor Original Red een scherpte van 2.500 tot 5.000 Scoville op. Hoe pittig je gerecht wordt, hangt natuurlijk af van hoeveel saus je gebruikt en waarmee je hem combineert.
TABASCO Rood op pizza, door saus en in een Bloody Mary
De dunne pepersaus mengt gemakkelijk door een gerecht en geeft ook aan tafel snel extra pit. De frisse zuurgraad past goed bij romige, kaasrijke en tomatige smaken:
-
Pizza: pittige peper naast gesmolten kaas en zoete tomatensaus.
-
Roerei of omelet: een fris, scherp accent bij het zachte ei.
-
Hamburgersaus en mayonaise: de azijn en peper maken een romige dip levendiger.
-
Soep en chili: extra warmte in tomatensoep, bonenschotels en stoofgerechten.
-
Bloody Mary: de klassieke pittige tegenhanger van tomatensap.
Begin met enkele druppels en proef voordat je meer toevoegt. Je kunt de saus tijdens het koken mengen of je gerecht er aan tafel mee afmaken.
Original Red of Sriracha?
Zoek je juist een dikkere, zoetere saus met knoflook? Dan past TABASCO Sriracha bij je smaak. Vergelijk de andere varianten in het TABASCO-assortiment. Voor vervanging in een recept lees je meer over Tabasco vervangen.
Voedingswaarde & ingrediënten
Ingrediënten: Gedistilleerde azijn, rode pepers, zout.
Voedingswaarde per 100 gram
| Voedingsstof |
Hoeveelheid |
| Calorieën |
0 kcal |
| Vetten |
0 g |
| Koolhydraten |
0 g |
| Suikers |
0 g |
| Eiwitten |
0 g |
| Natrium |
700 mg |
17.894 klantbeoordelingen
