Van Beekum Spices stellt vier neue asiatische Gewürzmischungen vor, die speziell entwickelt wurden, um zu Hause ganz einfach authentische Aromen zu kreieren.
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Eine asiatische Gewürzmischung wählst du danach aus, was du zubereiten möchtest. Die eine passt zu Hähnchen oder Rindfleisch, die andere zu einem Curry oder Grillgericht. Wir vergleichen vier Mischungen nach Geschmack und Verwendung, damit du gezielt auswählst und nicht überall dieselben Gewürze verwendest.
Die vier Gewürzmischungen wurden für bestimmte Zubereitungsweisen und Zutaten zusammengestellt. Du kannst sie als trockenen Rub, Marinade oder Würzung für ein Curry oder Wokgericht verwenden.
Die Asian BBQ Rub Gewürzmischung verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse einen würzigen, leicht süßen asiatischen Geschmack. Die Mischung enthält unter anderem Fenchel, Anissamen, Zimt, Gewürznelken, Zitronengras, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch, Chili und Ingwer.
Kokosgranulat und Rote-Bete-Konzentrat sorgen für eine dezente Süße und eine schöne Farbe beim Grillen.
Verwendung: Verwende etwa 30 bis 40 Gramm Gewürzmischung pro Kilogramm Fleisch, Fisch oder Gemüse. Reibe die Zutaten rundherum damit ein und lass die Gewürze möglichst einige Zeit einziehen.
Die Asian Beef Spice Gewürzmischung wurde speziell für Rindfleischgerichte zusammengestellt. Die Kombination aus Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Anissamen, Chili, Zitronengras und Fenchel sorgt für einen warmen, herzhaften und leicht scharfen Geschmack.
Verwendung: Verwende etwa 20 Gramm Gewürzmischung pro Kilogramm Rindfleisch. Mische die Gewürze nach Belieben mit etwas Öl zu einer Marinade.
Mit der Asian Red Curry Gewürzmischung bereitest du ganz einfach ein vollmundiges, würziges rotes Curry zu. Die Mischung enthält unter anderem Paprika, Anissamen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili, Zitronengras, Galgant, Thymian und Basilikum.
Kombiniere die Gewürzmischung mit Kokosmilch, Gemüse und Hähnchen, Garnelen oder Tofu zu einer vollständigen Mahlzeit.
Verwendung: Verwende etwa 10 Gramm Gewürzmischung pro Kilogramm fertigem Gericht. Brate die Gewürze kurz mit, bevor du Kokosmilch, Brühe oder andere Flüssigkeit hinzufügst.
Die Asian Chicken Spice Gewürzmischung ist eine würzige Mischung für Hähnchengerichte. Die Kombination aus Paprikapulver, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Kardamom, Zitronengras und geräuchertem Paprikapulver verleiht Hähnchen einen vollen, aromatischen Geschmack.
Verwendung: Verwende etwa 20 Gramm Gewürzmischung pro Kilogramm Hähnchen. Mische die Gewürze mit etwas Öl und lass das Hähnchen möglichst mindestens 30 Minuten marinieren.
Welche Gewürzmischung am besten passt, hängt vor allem vom Gericht ab, das du zubereiten möchtest.
Die Gewürzmischungen lassen sich auch miteinander kombinieren. Verwende beispielsweise Asian Chicken Spice für das Hähnchen und gib eine kleine Menge Asian Red Curry zu einer Sauce mit Kokosmilch.
Nein. Du kannst sie auch für Tofu, Tempeh, Garnelen, Fisch und verschiedene Gemüsesorten verwenden.
Ja. Vermische die Gewürze mit Öl, Joghurt, Kokosmilch oder Sojasauce, um ganz einfach eine Marinade zuzubereiten.
Lass Hähnchen und kleinere Fleischstücke mindestens 30 Minuten marinieren. Größere Fleischstücke kannst du einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
Die Asian Red Curry Gewürzmischung eignet sich sehr gut für vegetarische Currys, beispielsweise mit Auberginen, Blumenkohl, Kürbis, Süßkartoffeln oder Tofu.
Natürlich. Besonders Asian Beef Spice und Asian Chicken Spice passen gut zu schnellen Wokgerichten mit Gemüse, Reis oder Nudeln.
Mit diesen vier Gewürzmischungen bringst du ganz einfach verschiedene asiatische Aromen in deine eigene Küche. Wähle die Asian BBQ Rub Gewürzmischung für gegrillte Gerichte, die Asian Beef Spice Gewürzmischung für Rindfleisch, die Asian Red Curry Gewürzmischung für cremige Currys oder die Asian Chicken Spice Gewürzmischung für würzige Hähnchengerichte.
Möchtest du alle vier Geschmacksrichtungen probieren? Dann entdecke das Asiatische-Gewürzmischungen-Paket von Van Beekum Specerijen.
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Erfüllt die höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und -qualität.
