Ein Osterbrunch, ein Lammgericht oder eine Platte mit geröstetem Gemüse bekommt mit einigen guten Würzzutaten einen eigenen Charakter. In diesem Artikel findest du Menüideen mit frischen Kräutern zu Eiern, warmen Gewürzen zu Lammfleisch und würzigem Gemüse aus dem Ofen.
Wähle zuerst das Gericht und dann die Gewürzmischung: So bleibt der Geschmack der Hauptzutat erkennbar.
Ein ausgiebiger Osterbrunch darf an Ostern natürlich nicht fehlen. Klassiker wie Eierspeisen, frisch gebackene Brötchen und frische Salate schmecken mit den richtigen Kräutern und Gewürzen noch besser.
Gib beispielsweise etwas Curry- oder Paprikapulver zu gefüllten Eiern oder verfeinere einen cremigen Eiersalat mit Schnittlauch, schwarzem Pfeffer und Zwiebelstückchen.
Weitere Ideen für den Osterbrunch:
Lammfleisch gehört für viele zum Osteressen. Sein milder Geschmack kommt mit Kräutern und Gewürzen wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch perfekt zur Geltung.
Verwende beispielsweise das Lammgewürz von Van Beekum Specerijen für eine langsam gegarte Lammkeule, ein Lammkarree oder Lammkoteletts.
Serviere das Lammfleisch beispielsweise mit:
Gemüse darf an Ostern auf keinen Fall fehlen. Beim Rösten im Ofen oder auf dem Grill entwickelt es einen köstlichen, vollen Geschmack.
Mit einer guten Gewürzmischung machst du aus einfachem Gemüse eine aromatische Beilage.
Probiere beispielsweise:
Immer mehr Menschen werfen an Ostern den Grill an. Kein Wunder, denn der Frühling eignet sich hervorragend für ein gemütliches BBQ mit Familie oder Freunden.
Wähle gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse und verwende eine passende Gewürzmischung für zusätzlichen Geschmack. Denk beispielsweise an einen BBQ-Rub für Hähnchen oder eine mediterrane Kräutermischung für Gemüse.
Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Oregano und schwarzer Pfeffer sind klassische Würzzutaten für Lammfleisch.
Schnittlauch, Petersilie, Paprikapulver, schwarzer Pfeffer und etwas Currypulver verleihen Eierspeisen zusätzlichen Geschmack.
Italienische Kräuter, Gemüsegewürz, Oregano, Thymian, Knoblauch und Lemon Pepper sind eine hervorragende Wahl.
Das hängt vom Gericht ab. BBQ-Rubs, Lammgewürz, Hähnchengewürz und mediterrane Kräutermischungen sind beliebte Optionen für ein aromatisches Oster-BBQ.
9.7 
auf WebwinkelKeur
Erfüllt die höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und -qualität.
