Dry Rub Paket Spezial
Die beiden Special BBQ Rubs von Van Beekum Specerijen aus dem Jahr 2019. Bestellen Sie sie jetzt mit einem großen Rabatt und genießen Sie die Dy Rubs zum Beispiel zu Ihren Spareribs oder Burgern.
Dieses Dry Rub-Paket enthält:
Wie funktioniert ein Dry Rub?
Die beiden Hauptzutaten in einem Dry Rub sind Zucker und Salz:
- Salz: Entzieht dem Fleisch die Feuchtigkeit. Dadurch können sich die Kräuter und Gewürze des Rub im eigenen Saft des Fleisches auflösen.
- Zucker: Sorgt beim Grillen für eine schöne Kruste, indem er das Fleisch karamellisiert. Auch bekannt als 'Bark'.
So verwenden Sie ein trockenes Rub
Sie bestreuen Ihr Stück Fleisch mit dem Rub und Sie werden sehen, dass das Salz sofort seine Wirkung entfaltet. Nach ein paar Minuten wird das Fleisch feucht und die Kräuter, Gewürze und der Zucker beginnen sich zu vermischen.
Das Schöne an einem Dry Rub ist, dass er im Gegensatz zu vielen feuchten Marinaden keine Säure enthält. Das liegt daran, dass Säure das Bindegewebe auflöst. Wenn Sie einen Dry Rub verwenden, bleibt der Biss Ihres Fleisches erhalten.
Während des Kochens verrichtet der Zucker seine Arbeit bei einer Temperatur von etwa 170 Grad. Dann karamellisiert er und bildet diese köstliche knusprige Schicht auf Ihrem Fleischstück. Bleiben Sie unter 180 Grad, sonst verbrennt der Zucker und das wollen Sie doch nicht ;).
Dry Rub Spezialpackung kaufen bei Van Beekum Sperijen
Haben Sie Fragen zu unserem Dry Rub Spezialpaket oder einer unserer anderen Marinaden? Dann nehmen Sie Kontakt mit unseren Spezialisten auf, die Sie gerne über unser Sortiment informieren werden.
Heute bestellt heißt morgen geliefert bei Van Beekum Specerijen.
Produktdaten
- Artikelnummer:
- 20210044
- EAN
- 8720289189198
- Größe des Spreizbusses
- Die kleinste Streudose ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm. Das leichteste Gewicht ist immer dieser Kanister. Die große Streudose ist 21cm hoch und hat einen Durchmesser von 9cm.
- Verwenden Sie
- 25 bis 30 Gramm pro Kilogramm
- Ratschläge zur Lagerung
- Kühl, trocken und dunkel
- Haltbarkeitsdauer
- 18 Monate
- Allergene
- Siehe Ernährung & Zutaten
- Wiederverwertbar
- Die Verpackung ist nach dem Trennen von Siegel und Etikett recycelbar.
- GVO-frei
- siehe
Bewertungen
- Gepostet von: Barrie Houtman am 8 November 2023{"original":"Nog niet gebruikt","de":"Noch nicht verwendet"}
- Gepostet von: Herma van der Zwan am 19 Februar 2022{"original":"Heerlijke kruiden","de":"K\u00f6stliche Gew\u00fcrze"}
- Gepostet von: Marcel am 24 April 2019{"original":"Ik zeg bestellen deze rubs! U en uw gasten zullen niet teleursgesteld zijn.","de":"Ich sage, bestellen Sie diese Rubs! Sie und Ihre G\u00e4ste werden nicht entt\u00e4uscht sein."}