Brennnesselblatt, geschnitten

Geschnittenes Brennnesselblatt hat einen milden, erdigen und leicht grünen Kräutergeschmack. Das getrocknete Blatt ist vor allem als Grundlage für Kräutertee bekannt, verleiht aber auch Brühe, Suppe und langsam gegarten Gerichten eine sanfte Kräuternote.

Brennnesselblatt für Tee, Brühe und Suppe

Da das Blatt bereits geschnitten ist, gibt es seinen Geschmack leicht an heißes Wasser und warme Gerichte ab. Die Würze bleibt dezent und lässt sich deshalb gut mit anderen grünen Kräutern, Knoblauch und milden Gewürzen kombinieren.

• Als einfachen Kräutertee aufgießen oder mit anderen Teekräutern kombinieren.
• In Gemüse- oder Fleischbrühe mitziehen lassen, um eine erdige, grüne Note zu erhalten.
• In Suppen mit Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln oder Hülsenfrüchten verwenden.
• Zu Schmorgerichten mit Rind, Lamm oder kräftigem Gemüse geben.
• Mit Gemüsekräutern zu einer herzhaften Kräutermischung kombinieren.

Getrocknet und geschnitten für eine einfache Verwendung

Das Produkt besteht aus getrocknetem Brennnesselblatt. Für Tee lassen Sie das Blatt in heißem Wasser ziehen und seihen es vor dem Trinken ab. In Suppe, Brühe und Schmorgerichten kann das Blatt während der Zubereitung mitgaren, sodass sich der milde Kräutergeschmack im Gericht verteilt.