Grate Goods California Hot Sauce ist eine scharfe Chilisauce mit 27 % gemahlenen roten Chilis, Knoblauch und Tomate. Zucker und Melasse bringen Süße, Apfelessig Frische. Lecker zu Tacos, Burgern oder in cremigen Dips.
Rote Chilis mit Knoblauch und Tomate
Rote Chilis stehen im Vordergrund. Knoblauch und Zwiebel machen die Sauce herzhaft, Tomatenkonzentrat bringt fruchtige Tiefe. Kleine Mengen Chipotle, Jalapeño und Rauchpaprika ergänzen die Chili-Basis.
Die Kombination aus süß, sauer und scharf passt gut zu Avocado und Ei. Auf Burgern bildet die Frische einen Gegenpol zu Fleisch und Käse.
Zu Tacos, Burgern und Eiern
- Tacos und Burritos: über die Füllung geben, mit Kraut, Avocado oder eingelegter Zwiebel.
- Burger und Pulled Pork: als scharfes Finish neben Salat und Gewürzgurke.
- Avocadotoast: cremige Avocado mit Chili-Schärfe.
- Omelett und Rührei: für mehr Schärfe und Frische.
- Mayonnaise- oder Joghurtdip: als cremiger Dip zu Pommes, Hähnchen oder Gemüse.
- Bohnensuppe oder Eintopf: für zusätzliche Chili-Wärme.
Schärfe selbst bestimmen
Mit wenig beginnen und nach Geschmack steigern. In Dips lässt sich die Schärfe leicht über das Verhältnis zur cremigen Basis steuern.
California Hot Sauce oder andere Chilisauce?
Diese Sauce kombiniert rote Chilis mit Tomate, Knoblauch und Süße. TABASCO Original basiert anders auf Essig, roten Chilis und Salz. Weitere Varianten finden Sie bei den Grate Goods Saucen.
Nährwerte & Zutaten
Zutaten: 27 % gemahlene rote Chilis, Zucker, Wasser, Tomatenkonzentrat, Salz, Apfelessig, Knoblauch, Gerstenmalzessig, Zwiebel, Branntweinessig, Säuerungsmittel, modifizierte Maisstärke, Melasse, Paprika, Orangenschale, Kräuter, Gewürze, Konservierungsstoffe, 0,04 % Chipotle, 0,04 % Jalapeño, geräuchertes Paprikapulver, Sardelle, Tamarindenextrakt, Aroma, natürliches Aroma, modifizierte Kartoffelstärke.
Nährwerte pro 100 Gramm
| Energie | 643 kJ |
| Energie | 154 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigt | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Salz | 7,0 g |