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Sumach

  • Streubehälter 165 Gramm
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    4,58 4,9930,24/kg
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  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    13,29 14,4914,49/kg
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  • 20 kg – Sack (Großpackung)
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    206,87 225,4911,27/kg
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    Van Beekum Specerijen erfüllt die höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität und ist FSSC 22000 zertifiziert.

    Größentabelle

    Sumach gibt Gerichten eine frische, fruchtig-säuerliche Note, die an Zitrone erinnert – aber in trockener Form. Die dunkelrote Gewürzzutat ist typisch für die nahöstliche und türkische Küche.

    Frisch und fruchtig-säuerlich

    Sumach ist nicht scharf wie Chili. Er bringt Frische ohne zusätzliche Flüssigkeit und passt dadurch gut zu geröstetem Gemüse, Kebab, Reis, Ei und Labneh.

    Zu Salat, Dips und Grill

    • Fattoush und Tomaten-Gurken-Salat.
    • Hummus, Baba Ganoush und Joghurt.
    • Hähnchen, Lamm, Fisch und Grillgemüse.
    • Reis, Couscous und Fladenbrot.

    Sumach oder Za'atar?

    Sumach ist eine einzelne Gewürzzutat. Za'atar kombiniert Sumach mit Kräutern, Sesam und Salz.

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    Van Beekum Specerijen Sumach
    Sumach
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    + Basiskräuterpaket


    Van Beekum Specerijen Sumach
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    + Basiskräutermischungen-Paket


    Van Beekum Specerijen Sumach
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    + Basis-Saucenpaket


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