1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel) 20,7222,5922,59/kg20,7222,5922,59/kg
20 kg – Sack (Großpackung) 326,60355,9917,80/kg326,60355,9917,80/kg
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Van Beekum Specerijen erfüllt die höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität und ist FSSC 22000zertifiziert.
Fischgewürze ohne Salz wird oft zusammen gekauft mit:
Größentabelle
Fischgewürze ohne Salz geben Lachs, Kabeljau, anderem Weißfisch und Meeresfrüchten eine warme, leicht rauchige Würze. Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe, Dill, Fenchel und Anis für frische Noten. Da die Mischung kein zugesetztes Salz enthält, kannst du separat auf das Gericht abgestimmt salzen.
Für Lachs, Kabeljau und Meeresfrüchte
Die Kombination aus leichtem Rauch, frischen Kräutern und etwas Schärfe passt zu vielen Fischgerichten:
Lachs: Die leichte Rauchnote passt zum kräftigen Fisch aus Pfanne, Ofen oder vom Grill.
Kabeljau und Weißfisch: eine würzige Schicht mit frischem Dill, Fenchel und Anis.
Garnelen und Muscheln: ein warmer, leicht scharfer Akzent für Meeresfrüchte.
Fischsuppe und Sauce: die Gewürze langsam in der Garflüssigkeit mitziehen lassen.
Ofenfisch: mit Zucchini, Paprika, Fenchel oder Kartoffeln kombinieren.
So verwendest du die Fischgewürze ohne Salz
Verwende 5–10 Gramm pro Kilogramm Fisch oder Meeresfrüchte. Etwas Öl hilft bei der gleichmäßigen Verteilung. Stimme Salz separat auf Fisch, Sauce und Beilagen ab.
Welche Mischung passt zu deinem Fisch?
Für eine gesalzene Mischung gibt es unsere Fischgewürze. Eine süß-herzhafte BBQ-Kruste erhältst du mit Dry Rub Fisch. Magst du lieber frische Zitrusnoten und Pfeffer? Dann passt Lemonpepper zu deinem Gericht.
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Qualität
Keine Massenproduktion, sondern sorgfältig zusammengestellte Kräuter, Gewürze, Mischungen und Soßen mit maximaler Geschmacksintensität. Eigene Produktion in Harderwijk für echte Foodlovers und Pitmaster.
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