Diese würzige Chipotle-Pfeffermischung ist die schärfste BBQ-Mischung von Van Beekum Specerijen. Mit hochwertigen Zutaten wie Chipotle-Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Chilis, Pfeffer, Ingwer und Koriander sorgt diese Gewürzmischung für einen kräftigen, würzigen Geschmackskick. Unsere Mischung enthält echten Chipotle-Pfeffer, und diesen Unterschied schmeckt man!
Chipotle-Gewürze mit rauchigem Geschmack
Die würzigen Chipotle-Gewürze von Van Beekum Specerijen haben einen feinen, leichten Rauchgeschmack, da wir der Rezeptur unser eigenes Raucharoma-Pulver hinzugefügt haben. Man könnte sie daher auch als „würzige, rauchige Chipotle-Gewürze” bezeichnen.
Chipotle-Gewürzmischung für würzige Zubereitungen verwenden
Unsere Chipotle-Mischung kann für viele verschiedene Gerichte verwendet werden. Sie wurde speziell als BBQ-Rub entwickelt, aber natürlich können Sie die Chipotle-Gewürze auch für Bratkartoffeln verwenden. Denken Sie an Chipotle-Spicy-Mix für:
- Low-and-Slow -Zubereitungen auf dem Grill wie würziges Pulled Pork;
- Spicy Chicken Beer Can;
- würzigen Bratkartoffeln;
- würzig gebratenes Gemüse.
Für ein optimales Ergebnis verwenden Sie etwa 20/30 Gramm pro Kilogramm Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Unsere würzigen Chipotle-Gewürze als Dry Rub
Ein Dry Rub zeichnet sich durch einen bestimmten Salz- und Zuckergehalt aus. Die Kombination dieser beiden Zutaten und die hochwertigen reinen Kräuter und Gewürze sorgen für einen einzigartigen herzhaften, süßen Geschmack und eine schöne Kruste auf Ihrem Fleisch. Verwenden Sie einen Dry Rub niemals bei zu hoher Hitze, da sonst die Gefahr besteht, dass der Zucker zu schnell zu heiß wird und Sie einen verbrannten Effekt erzielen.
Chipotle-Mix mit Hot Sauce kombinieren
Ist Ihnen alles nicht scharf und würzig genug? Dann kombinieren Sie diese Gewürzmischung mit unserer Hot Sauce. Sie können diese würzige Kombination in einem praktischen Paketbestellen.
Nährwert & Zutaten
Zutaten: Salz, Kräuter und Gewürze (Chipotle-Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Chilis, geröstetes Zwiebelpulver, Pfeffer, Koriander, Ingwer, Thymian), brauner Rohrzucker (Zucker, karamellisierter Zucker, Zuckersirup, Invertzuckersirup), Aroma (Salz, natürliches Aroma), Raucharoma-Pulver (Dextrose, Maltodextrin (Mais), Raucharoma, Trennmittel (E551)), Paprikakonzentrat, Säuerungsmittel (E330), Antioxidationsmittel (E300), natürliches Aroma
Nährwertangaben pro 100 Gramm
| Energie |
764 |
kJ |
| Energie |
182 |
kcal |
| Fette |
5,1 |
g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,9 |
g |
| Kohlenhydrate |
25 |
g |
| - davon Zucker |
15 |
g |
| Ballaststoffe |
8,6 |
g |
| Eiweiß |
4,5 |
g |
| Salz |
49,5 |
g |
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