Mosterdzaad geel heel
Mosterdzaad geel heel heeft een pittig, scherpe smaak die zich pas ontwikkelt als de zaden gekneusd of vermalen worden en ze in contact komen met water. Mosterdzaadjes zijn ongeveer 0,5 tot 1 mm groot.
Gebruik van mosterdzaad geel heel
In Nederland en België wordt mosterd vooral gebruikt als smaakmaker op bijvoorbeeld worst, zoals in hotdogs of bij kroketten. Soms eet men gewoon een boterham met kaas en mosterd. Verder wordt mosterd toegepast in mosterdsaus, die bijvoorbeeld bij vis gegeten wordt. In de Indonesische keuken wordt mosterd ruim toegepast in de "duivelse runderlapjes". Hele mosterdzaadjes worden gebruikt bij het inmaken van zure augurken of zilveruitjes, en ook in mosterdkaas.
Land van herkomst
Canada.
Mosterdzaad geel heel kopen
Heb je vragen over mosterdzaad of over andere kruiden en specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over mosterdzaad en onze andere producten. Je gele mosterdzaad heel wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en netjes verzonden. Mosterdzaad kopen was nog nooit zo makkelijk.
Voedingswaarde mosterdzaad geel heel
Ingrediënten: kruiden en specerijen (mosterd)
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 2152 | KJ |
| Energie | 518 | kcal |
| Vetten | 36,2 | g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 2,0 | g |
| Koolhydraten | 15,9 | g |
| - waarvan suikers | 6,8 | g |
| Vezels | 12,2 | g |
| Eiwitten | 26,1 | g |
| Zout | 0,0 | g |
