Een bord spaghetti met geurige knoflook, olijfolie en een beetje chilipit: Aglio Olio Kruiden brengt de smaken voor deze eenvoudige pasta bij elkaar. Peterselie, oregano en basilicum geven een groen kruidig accent; ui, paprika en tomaat maken de smaak voller. Lekker met wat Parmezaanse kaas of met garnalen en frisse citroenrasp.
Aglio Olio kruiden voor pasta
Bij aglio e olio draait het om een paar ingrediënten die samen veel smaak geven. Verwarm de kruiden zachtjes in olie en schep er spaghetti of linguine door. Een beetje pastawater zorgt dat de olie en kruiding zich mooi over de pasta verdelen.
Gebruik naar smaak of 6–8 gram per 500 gram droge pasta. Kies bijvoorbeeld olijfolie extra vierge en houd het vuur laag genoeg om de knoflook niet te laten verbranden.
De mix bevat geen toegevoegd zout. Zo kun je de smaak zelf afstemmen op het pastawater en de kaas die je gebruikt.
Knoflook en chili bij groenten en vis
Diezelfde combinatie van hartige knoflook en warme chili is ook lekker bij milde vis, gebakken groenten en aardappelen. Met deze ideeën wissel je eenvoudig af:
Courgette en aubergine: een kruidige laag met olijfolie bij de zachte groenten.
Garnalen of witvis: knoflook en chili bij de zachte vissmaak, met citroen voor een fris accent.
Krieltjes: geurige knoflookaardappeltjes met groene kruiden.
Tomatensaus: geef een saus voor penne of gehaktballetjes extra knoflook en pit.
Aglio Olio of Italiaanse kruiden?
Hier staan knoflook en chili voorop. Zoek je vooral een mengsel van groene kruiden voor lasagne, pizza of tomatensaus, vergelijk dan Italiaanse Kruiden Zonder Zout.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
