Filet Americain selbst zubereiten

Filet Americain ist eine beliebte Delikatesse, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können, insbesondere mit der Filet-Americain-Sauce von Van Beekum Specerijen. Diese Sauce bietet eine perfekte Kombination aus Gewürzen und Aromastoffen, die den Geschmack Ihres Filet Americain auf ein höheres Niveau hebt. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, wie Sie diese köstliche Delikatesse zubereiten können.

Hausgemachtes Filet Americain mit Van Beekum Specerijen

Zutaten:

• 1000 Gramm frisches Rindfleisch, fein gehackt, oder 1000 Gramm Tartar vom Metzger;
• 350 Gramm Filet Americain-Sauce von Van Beekum Specerijen;
• 1 Schalotte, fein gehackt (optional);
• 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer (optional für eine würzige Variante).

Zubereitung:

1. Beginnen Sie damit, das Rindfleisch fein zu hacken. Achten Sie darauf, dass das Fleisch frisch und von guter Qualität ist. Geben Sie das Fleisch in eine Schüssel.

2. Fügen Sie die Filet-Americain-Sauce von Van Beekum Specerijen und gegebenenfalls die optionalen Zutaten hinzu.

3. Vermischen Sie alle Zutaten gut miteinander. Wenn Sie eine festere Konsistenz wünschen, können Sie noch ein Eigelb zur Mischung hinzufügen, dies ist jedoch nicht unbedingt erforderlich.

4. Probieren Sie die Mischung und fügen Sie bei Bedarf nach Belieben zusätzlich gemahlenen Pfeffer hinzu oder garnieren Sie das fertige Filet Americain damit, wenn Sie eine würzige Variante zubereiten möchten.

5. Sobald der Geschmack Ihren Vorstellungen entspricht, decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie die Mischung mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Dadurch können sich die Aromen gut vermischen.

6. Nehmen Sie die Mischung aus dem Kühlschrank und probieren Sie sie erneut.

7. Ihr hausgemachtes Filet Americain ist nun servierfertig. Servieren Sie es auf einem Baguette, Toast oder Cracker Ihrer Wahl.

Mit der Filet-Americain-Sauce von Van Beekum Specerijen erhält Ihr hausgemachtes Filet Americain den charakteristischen Geschmack, den Sie aus den besten Metzgereien kennen. Genießen Sie diese köstliche Delikatesse, die Sie selbst zu Hause zubereitet haben!

Filet Americain ohne fertige Sauce zubereiten? 

Neben unserer beliebten Filet-Americain-Sauce bieten wir auch eine trockene Gewürzmischung für die Zubereitung von Filet Americain an. Dieses Produkt und das dazugehörige Rezept finden Sie hier.

• Name: Filet Americain selbst
zubereiten
• Zubereitungszeit: PT15M
• Kochzeit:
PT0M
• Zutaten: 1000 Gramm frisches Rindfleisch, fein gehackt | 350 Gramm Filet Americain-Sauce von Van Beekum Specerijen | 1 Schalotte, fein gehackt (optional) | 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer (optional)
• Zubereitung: Zunächst das Rindfleisch fein hacken. Fügen Sie die Filet-Americain-Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung eine Stunde im Kühlschrank ruhen und servieren Sie sie auf Toast oder Crackern.
• Zutaten für mehrere Port
ionen
• Kategorie:
Delikatesse
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