Woher kommt eigentlich der Ausdruck "teuer"?
Woher kommt der Ausdruck Peperduur? Van Beekum Specerijen wird es Ihnen gerne erklären!
Im Jahr 1602 wurde die Verenigde Oost-Indische Compagnie (VOC) gegründet. Die VOC war die einzige niederländische Gesellschaft, die das Recht hatte, mit Asien zu handeln. Dort wurden kostbare Gewürze wie Pfeffer und Muskatnuss gewonnen. Vor allem der Verkauf von Pfeffer brachte viel Geld ein. Daher rührt auch der Ausdruck 'peperduur'.
Die Pfefferpflanze wuchs nur in tropischen Klimazonen. Es dauerte lange, den Pfeffer zu ernten. Im 17. und 18. Jahrhundert war schwarzer Pfeffer billiger als weißer Pfeffer. Es dauerte sogar länger, weißen Pfeffer zu bekommen. Heute wird Pfeffer eigentlich immer für Lebensmittel verwendet. In der Vergangenheit war das nicht der Fall. Damals wurde Pfeffer nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin verwendet. Gemahlener Pfeffer bringt Sie zum Niesen, und die Menschen glaubten damals, dass Niesen gut sei, um das Gehirn zu reinigen.
Warum waren die Menschen bereit, so viel dafür zu bezahlen? Er gab dem Essen eine gewisse Würze, das stimmt, aber gerade weil er so knapp und damit teuer war, bekam er einen exotischen und elitären Charakter. Wenn Sie sich Kaviar leisten können, sagt das auch etwas über Sie aus. Das Gleiche galt für Muskatnuss im frühen 17. Jahrhundert und für Pfeffer im frühen 16.
Heutzutage ist Pfeffer glücklicherweise erschwinglich geworden und Sie können ihn sogar problemlos online bestellen.
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