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Macis gemahlen

  • Streubehälter 130 Gramm
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    9,17 9,9976,85/kg     9,17 9,9976,85/kg
  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    43,66 47,5947,59/kg     43,66 47,5947,59/kg
  • 25 kg – Sack (Großpackung)
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      Streubehälter 130 Gramm Streubehälter 130 Gramm 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel) 20 kg – Sack (Großpackung)

    Größentabelle

    Gemahlene Macis gibt Fleischbällchen, weißen Saucen und Spekulatius eine warme, aromatische Würze. Das feine Pulver verteilt sich leicht in Sauce, Teig und Gewürzmischungen.

    Geschmack von Macis

    Macis schmeckt warm, leicht süßlich und nussig. In Blumenkohlsauce bringt eine kleine Menge mehr Charakter, in Hackfleisch passt sie zu Pfeffer und Zwiebel.

    Anwendungen

    • Béchamel für Lasagne.
    • Fleischbällchen und Wurstgebäck.
    • Blumenkohl aus dem Ofen.
    • Kartoffelgratin.
    • Spekulatius und Gewürzgebäck.

    Mit wenig beginnen. Für ein fertiges Backgewürz gibt es Spekulatiusgewürz.

    Gemahlen oder ganz?

    Gemahlene Macis bleibt im Gericht. Zum Mitziehen und späteren Entfernen wählen Sie ganze Macis.

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