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Chiasamen - De Notenshop

Beutel 1000 Gramm

6,505,96 Einheitspreisschild 6,50/kg

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    Chiasamen von De Notenshop haben einen neutralen Geschmack und eine feine, leicht knusprige Struktur. Sobald sie Flüssigkeit aufnehmen, bilden sie ein weiches Gel. Dadurch eignen sie sich für Chia-Pudding, Joghurt, Haferbrei, Smoothies und Backwaren.

    Chiasamen für Pudding, Frühstück und Smoothies

    Da Chiasamen kaum Eigengeschmack haben, übernehmen sie leicht Aromen von Milch, Pflanzendrink, Obst, Kakao, Vanille und Gewürzen. Die Gelstruktur ermöglicht cremigen Pudding, ohne dass die Samen gemahlen werden müssen.

    • Chia-Pudding mit Milch oder Pflanzendrink und frischem Obst zubereiten.
    • Über Joghurt, Quark oder Haferbrei streuen.
    • In Smoothies rühren für eine dickere Struktur.
    • In Brot, Crackern, Muffins oder Energieriegeln verwenden.
    • Gequollene Samen als Bindemittel in pflanzlichen Backrezepten einsetzen.

    Einweichen erzeugt die Gelstruktur

    Die Samen gut in die Flüssigkeit einrühren und Zeit zum Quellen geben. Zwischendurch nochmals rühren, um Klümpchen zu vermeiden. Für trockenen Brot- oder Crackerteig können sie auch direkt unter die übrigen Zutaten gemischt werden.

    Chiasamen als pflanzliches Bindemittel

    Eine Mischung aus Chiasamen und Wasser kann in manchen Backrezepten beim Binden helfen. Die genaue Menge hängt vom Rezept und der gewünschten Struktur ab. Das Produkt besteht aus Chiasamen; Nährwerte finden Sie in den Produktinformationen.

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