Currypulver gibt Hähnchencurry, cremigen Saucen und Reisgerichten einen warmen, erdigen Geschmack mit frischer Koriandernote und leichter Schärfe. Kurkuma sorgt für die gelbe Farbe; Kreuzkümmel und Bockshornklee bringen Tiefe. Die Mischung enthält kein zugesetztes Salz.
Duftende Basis für Currysauce
Mit Zwiebel und einer cremigen Basis entsteht eine milde Currysauce, in der Kreuzkümmel, Koriander und Bockshornklee gut zusammenkommen. Das Pulver kurz mit der Zwiebel erwärmen und anschließend Kokosmilch, Brühe oder andere Flüssigkeit hinzufügen.
Nach Geschmack würzen und die Gewürze kurz mitgaren. Das fertige Gericht probieren, bevor Sie mehr hinzufügen.
Hähnchencurry, Suppe und Blumenkohl
Hähnchencurry: cremige Sauce mit Zwiebel und Apfel, Zitrone oder Limette.
Currysauce: warmer Begleiter zu Reis, Hähnchen, Blumenkohl und Ei.
Kürbis- oder Linsensuppe: Gewürze neben süßem Kürbis und erdigen Linsen.
Brokkoli und Blumenkohl: geröstet oder mit cremiger Sauce.
Eiersalat: aromatischer Curry-Akzent im milden Dressing.
Currypulver, Madras oder Kurkuma?
Gemahlene Kurkuma ist ein einzelnes Gewürz; Currypulver ist eine Mischung. Kurkuma allein gibt Farbe, aber nicht dieselbe Gewürzkomplexität.
Für Abwechslung gibt es Curry Madras, eine andere Currymischung mit Salz. Bei jeder Mischung das eigene Anwendungshinweis beachten.
Ist Curry dasselbe wie Currypulver?
Currypulver ist hier die trockene Gewürzmischung. Ein Curry ist ein Gericht und kann je nach Rezept auch frische Paste oder andere Gewürze verwenden. Dieses Pulver ersetzt daher nicht automatisch thailändische Currypaste. Mehr dazu in Curry vs. Currypulver.
Ursprungsland: Die Niederlande Anwendung: Zubereitung: Nach Belieben. Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern.
Spezifikationen Currypulver
SKU:
19080044A
Barcode:
8720153471862
Verwendung
Nach Geschmack
Aufbewahrungsempfehlung
Kühl, trocken und dunkel
Haltbarkeit
24 Monate
Streubehältergröße
Die kleinste Streudose ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm. Diese Verpackung ist stets die leichteste. Die große Streudose ist 21 cm hoch und hat einen Durchmesser von 9 cm.
Recycelbar
Die Verpackung ist recycelbar, nachdem die Verschlüsse und das Etikett entfernt wurden.
Allergene
Bitte beachten Sie die Nährwertangaben und Zutaten.
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