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Aglio Olio Kräuter

  • Streubus 120 Gramm
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  • 900 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    18,34 19,9922,21/kg     18,34 19,9922,21/kg
  • 15 kg – Sack (Großpackung)
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    Ein Teller Spaghetti mit duftendem Knoblauch, Olivenöl und etwas Chilischärfe: Aglio-Olio-Gewürz vereint die Aromen für diese einfache Pasta. Petersilie, Oregano und Basilikum setzen grüne Kräuterakzente, Zwiebeln, Paprika und Tomaten machen den Geschmack voller. Lecker mit etwas Parmesan oder Garnelen und frischem Zitronenabrieb.

    Aglio-Olio-Gewürz für Pasta

    Bei Aglio e Olio geht es um wenige Zutaten, die zusammen viel Geschmack ergeben. Erwärme die Gewürze sanft in Öl und schwenke Spaghetti oder Linguine darin. Etwas Nudelwasser hilft, Öl und Würze gleichmäßig auf der Pasta zu verteilen.

    Verwende die Mischung nach Geschmack oder 6–8 Gramm pro 500 Gramm trockener Pasta. Wähle beispielsweise natives Olivenöl extra und halte die Hitze niedrig genug, damit der Knoblauch nicht verbrennt.

    Die Mischung enthält kein zugesetztes Salz. So kannst du den Geschmack selbst auf Nudelwasser und Käse abstimmen.

    Knoblauch und Chili zu Gemüse und Fisch

    Die Kombination aus herzhaftem Knoblauch und warmer Chilischärfe passt auch zu mildem Fisch, gebratenem Gemüse und Kartoffeln. Diese Ideen bringen Abwechslung:

    • Zucchini und Auberginen: eine würzige Schicht mit Olivenöl zu mildem Gemüse.
    • Garnelen oder Weißfisch: Knoblauch und Chili zum milden Fischgeschmack, Zitrone als frischer Akzent.
    • Kleine Kartoffeln: duftende Knoblauchkartoffeln mit grünen Kräutern.
    • Tomatensauce: mehr Knoblauch und Schärfe für Sauce zu Penne oder Hackbällchen.

    Aglio Olio oder italienische Kräuter?

    Hier stehen Knoblauch und Chili im Vordergrund. Für eine vorwiegend grüne Kräutermischung zu Lasagne, Pizza oder Tomatensauce vergleiche italienische Kräuter ohne Salz.

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