Leberwurst-Gewürz gibt selbst gemachter Leberwurst einen warmen, herzhaften Geschmack mit Pfeffer, Koriander, Ingwer und Muskatnuss. Thymian und Nelken passen zum ausgeprägten Lebergeschmack, Chili bringt leichte Schärfe. Die Mischung enthält kein zugesetztes Salz.
So verwendest du das Leberwurst-Gewürz
Verwende 5–6 Gramm pro Kilogramm innerhalb eines vollständigen Leberwurstrezepts. Mische die Gewürze gleichmäßig unter und beachte Mischreihenfolge und Mengen dieses Rezepts.
Die Mischung sorgt für die Würzung. Das Verhältnis von Leber, Fleisch, Fett und weiteren Zutaten bestimmst du anhand eines vollständigen Leberwurstrezepts.
Warme Gewürze zu Leber
Pfeffer und Ingwer setzen einen Gegenpol zum kräftigen Geschmack von Leber und Fett. Muskatnuss rundet warm ab, Koriander bringt eine leichtere aromatische Note und Thymian einen herzhaften Hintergrund. Die Würzung passt zu grober und feiner Leberwurst.
Serviere Leberwurst auf Brot mit Gewürzgurken oder Senf. Der frische, scharfe Akzent bildet einen schönen Kontrast zur kräftigen Wurst. Auf einer Snackplatte schmecken eingelegte Zwiebeln und kräftiges Brot dazu.
Leberwurst selbst machen
Rinderdarm 40/43 ist eine Hülle für Leberwurstrezepte mit diesem Kaliber.
In der Worstbijbel erfährst du mehr über Wolfen, Mischen und Füllen selbst gemachter Wurst.
Zutaten: Kräuter und Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Muskatnuss, Thymian, Chilischoten, Nelken, Kardamom, Kurkuma, Lorbeerblatt) Haltbarkeit: 24 Monate nach Herstellung
Ursprungsland: Die Niederlande Anwendung: Anwendung: 5 bis 6 Gramm pro Kilogramm. Aufbewahrungshinweise: kühl, trocken und dunkel lagern.
Spezifikationen Leberwurst Gewürze
SKU:
16170058A
Barcode:
8720153478311
Verwendung
5 bis 6 Gramm pro Kilogramm
Aufbewahrungsempfehlung
Kühl, trocken und dunkel
Haltbarkeit
24 Monate nach der Herstellung
Streubehältergröße
Die kleinste Streudose ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm. Diese Verpackung ist stets die leichteste. Die große Streudose ist 21 cm hoch und hat einen Durchmesser von 9 cm.
Recycelbar
Die Verpackung ist recycelbar, nachdem die Verschlüsse und Etiketten entfernt wurden.
Allergene
Bitte beachten Sie die Nährwertangaben und Zutaten.
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Qualität
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