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Matcha-Pulver, japanisch

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    Japanisches Matcha-Pulver gibt Tee, Latte und Desserts eine intensive grüne Farbe und einen pflanzlichen, leicht bitteren Geschmack. Das fein gemahlene Teeblatt bleibt vollständig im Getränk oder Gericht.

    Matcha-Tee

    Eine kleine Menge sieben, mit warmem Wasser glatt und leicht schaumig schlagen und anschließend nach Geschmack verdünnen. Für einen milderen Geschmack kein kochendes Wasser verwenden.

    Matcha Latte

    Matcha zuerst mit warmem Wasser verrühren und danach warme oder kalte Milch bzw. Pflanzendrink hinzufügen.

    Auch zum Backen

    • Kuchen und Kekse.
    • Joghurt und Haferbrei.
    • Smoothies.
    • Sahne und Glasur.

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