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Süßes Paprikapulver

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  • Streubehälter 450 Gramm
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    8,34 9,0920,20/kg
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  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    10,36 11,2911,29/kg
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  • 20 kg – Sack (Großpackung)
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    145,04 158,097,90/kg
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    Van Beekum Specerijen erfüllt die höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität und ist FSSC 22000 zertifiziert.

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    Süßes Paprikapulver gibt Gulasch, Hähnchen und geröstetem Gemüse vollen, milden Paprikageschmack und warme rote Farbe. Es bringt das Aroma reifer Paprika ohne starke Schärfe oder Rauchnote und eignet sich als Basis für Schmorgerichte, Saucen, Kartoffeln und Gewürzmischungen.

    Süßes Paprikapulver in Gulasch und Schmorgerichten

    In Gulasch passt süße Paprika zu weich geschmorter Zwiebel und Rindfleisch. Kümmel kann zusätzliche Würze bringen. Auch Bohneneintopf oder Tomatensuppe wird dadurch voller, ohne scharf zu werden.

    Nach dem Anbraten der Zwiebel bei niedrigerer Hitze kurz einrühren und anschließend Brühe oder Tomate zugeben. Lange trockene Hitze kann Paprika bitter machen. Mehr dazu bei Gewürzen zu Gulasch oder mit der fertigen Gulasch-Gewürzmischung.

    Milder Paprikageschmack für Hähnchen und Gemüse

    • Ofenkartoffeln: mit Öl und Knoblauch mischen.
    • Hähnchen-Drumsticks: mit Knoblauchpulver und Zwiebelpulver kombinieren.
    • Gefüllte Paprika: unter Hack- oder Bohnenfüllung mischen.
    • Gerösteter Blumenkohl: mit Öl würzen und nach dem Rösten mit Zitrone abschließen.

    Pulver, Stücke oder geräucherte Paprika?

    Feines Paprikapulver verteilt sich gleichmäßig in Sauce, Marinade und Rub. Paprikastücke 1–3 mm bleiben sichtbar. Paprikaflocken brauchen mehr Zeit und Flüssigkeit.

    Geräuchertes Paprikapulver bringt zusätzlich Rauch. Süßes Paprikapulver ist die Wahl für milden Paprikageschmack ohne Rauch.

    Ist süßes Paprikapulver immer ungarisch?

    „Süß“ beschreibt die milde Geschmacksrichtung und nicht zwingend die Herkunft. Für dieses Produkt werden Ungarn, Serbien und Spanien als mögliche Ursprungsländer genannt.

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    Van Beekum Specerijen Süßes Paprikapulver
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