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Shoarma-Gewürze Amsterdam

  • Streubehälter 180 Gramm
    Streubehälter 180 Gramm
    4,76 5,1928,83/kg
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  • Streubehälter 515 Gramm
    Streubehälter 515 Gramm
    10,54 11,4922,31/kg
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  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
    1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
    13,11 14,2914,29/kg
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  • 20 kg – Sack (Großpackung)
    20 kg – Sack (Großpackung)
    192,47 209,7910,49/kg
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    Shoarma-Gewürz Amsterdam verleiht Fleischstreifen mit Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch einen warmen, herzhaften Geschmack. Zimt und Kardamom setzen eine deutlich würzige Note, Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe. Die Mischung passt zu Shoarma aus Hähnchen-, Lamm-, Rind- oder Schweinefleisch.

    Shoarma ohne Drehspieß braten

    Schneide das Fleisch in dünne, gleichmäßige Streifen und verteile die Gewürze gründlich darin. Mit etwas Öl haften sie besser am Fleisch. Brate es in einer großen Pfanne und bei größeren Mengen portionsweise. So hat das Fleisch Platz zum Braten, statt im austretenden Saft zu kochen.

    Fülle ein warmes Pitabrot mit dem durchgegarten Fleisch, knackigem Salat, Gurke und cremiger Knoblauchsauce. Das frische Gemüse gleicht die warmen Gewürzaromen aus. Du kannst Shoarma auch in Wraps oder als Tellergericht mit Reis und gebratener Paprika servieren. Für eine Gemüsevariante passen Austernpilze und Auberginen gut zu dieser Würzung.

    Shoarma-Fleisch würzen und marinieren

    Verwende 25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch. Etwas Öl hilft, die Gewürze gleichmäßig auf den Streifen zu verteilen.

    Amsterdam, Rotterdam oder Kebab?

    Mit Shoarma-Gewürz Rotterdam wählst du eine andere würzige Kombination, unter anderem mit Ingwer, Nelken und Piment.

    Für eine andere Geschmacksrichtung gibt es Döner-Kebab-Gewürz und Hähnchen-Kebab-Gewürz. Letzteres enthält geräucherte Paprika, während bei Amsterdam warme Shoarma-Aromen im Vordergrund stehen. Weitere Varianten findest du bei den nahöstlichen Gewürzmischungen.

    Shoarma-Gewürz selbst mischen?

    Möchtest du die Mengenverhältnisse selbst bestimmen? Schau dir das Rezept zum Selbermischen von Shoarma-Gewürz aus einzelnen Gewürzen an.

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    Van Beekum Specerijen Shoarmakruiden Amsterdam
    Shoarma-Gewürze Amsterdam
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    Van Beekum Specerijen Shoarmakruiden Amsterdam
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