Sweet Baby Ray's – Honig-Chipotle-BBQ-Sauce

Sweet Baby Ray's Honey Chipotle BBQ Sauce kombiniert die Süße von Honig mit rauchiger Chipotle und leichter Chili-Schärfe. Tomatenbasis und Essig bilden einen Gegenpol zur Süße. Verwenden Sie die Sauce als Glasur auf Spareribs oder Hähnchen oder erst beim Servieren zu Burgern und Pulled-Pork-Brötchen.

Honey Chipotle zu Hähnchen und Spareribs

Auf Wings, Drumsticks und Spareribs sorgt die Sauce für einen süß-rauchigen Akzent zum herzhaften Fleisch. Gegen Ende der Zubereitung dünn auftragen für ein glänzendes Finish.

Bei Pulled Pork und Pulled Chicken können Sie die Sauce nach dem Zupfen nach und nach unter das Fleisch mischen. Stoppen Sie, wenn die gewünschte Intensität erreicht ist, damit Honig und Chipotle die Gewürze nicht vollständig überdecken. Frischer Krautsalat oder eingelegte rote Zwiebeln passen als säuerlicher Kontrast.

Burger, Wraps und Dips

• Rind- oder Hähnchenburger: über den fertigen Burger geben und mit Gewürzgurke und Salat kombinieren.
• Wrap mit Bohnen und gerösteter Paprika: als süß-rauchiges Finish; Limette bringt Frische.
• Ofenkartoffel oder Pommes: separat als Dip servieren. Auch zu paniertem Blumenkohl passt die Kombination.
• Nachos: etwas Sauce über das warme Topping geben, zum Beispiel neben Käse und Jalapeño.

Welche Sweet Baby Ray’s passt?

Chipotle gibt dieser Honigvariante ihr rauchiges Chili-Aroma. Für eine stärkere Honigrichtung gibt es Sweet Baby Ray's Honey BBQ Sauce. Eine andere süß-scharfe Kombination ist Sweet Baby Ray's Sweet 'n Spicy BBQ Sauce.

Nährwerte & Zutaten