Vakuumiergerät

Das Hendi Vakuumiergerät ist ein kompaktes und leistungsstarkes Gerät, entwickelt zur optimalen Aufbewahrung von Lebensmitteln und zur Vorbereitung von Sous-vide-Gerichten. Es überzeugt durch einfache Bedienung bei alltäglichen Vakuumierarbeiten mit strukturierten Beuteln.

Leistungsstarkes Vakuumiergerät für Haushalt und Gastronomie

Dieses Vakuumiergerät von Hendi wurde sowohl für Hobbyköche als auch für professionelle Anwender entwickelt. Edelstahlgehäuse und stabiler Griff verleihen ihm ein robustes Erscheinungsbild. Die leistungsstarke Doppelpumpe saugt mit einer Kapazität von 16 Litern pro Minute ab. Du kannst zwischen kontinuierlicher Absaugung und Pulsmodus wählen.

Das Gerät eignet sich zum Versiegeln strukturierter beziehungsweise geprägter Vakuumbeutel bis 406 mm Breite. Die 420 mm lange und 5 mm breite Schweißleiste sorgt für einen breiten, sicheren Verschluss und verkürzt die Schweißzeit auf nur 2–3 Sekunden.

Bedienung und Funktionen

• Versiegelt strukturierte Vakuumbeutel bis 406 mm Breite.
• Digitale Anzeige von Vakuumier- und Schweißzyklus für präzises Arbeiten.
• Schnelltasten am Griff erleichtern Absaugen und Versiegeln.
• Automatische Abschaltung nach 10 Minuten Inaktivität spart Energie.
• Leistungsstarke Schweißleiste verkürzt die Schweißzeit, ideal für schnelle Wiederholungen.
• Doppelpumpe mit hoher Kapazität von 16 l/min für effizientes Arbeiten.

Anwendungen fürs Vakuumverpacken

Teile Zutaten vorab in Portionen auf, sodass du genau die benötigte Menge entnehmen kannst.

• Verpacke Fleisch, Fisch und Gemüse in passenden Strukturbeuteln.
• Portioniere Fleisch mit Dry Rub All Use für eine spätere Zubereitung.
• Verpacke trockene Zutaten, etwa Gewürze aus dem Gewürzpaket ohne Salz, portionsweise.

Häufige Fragen zum Vakuumiergerät

Welche Beutel passen zu diesem Hendi Vakuumiergerät?

Dieses Hendi Vakuumiergerät eignet sich ausschließlich für strukturierte oder geprägte Vakuumbeutel bis 406 mm Breite.

Wie breit dürfen die Vakuumbeutel höchstens sein?

Die maximale Beutelbreite zum Versiegeln mit diesem Gerät beträgt 406 mm.

Wofür ist Vakuumverpacken praktisch?

Du teilst Zutaten in übersichtliche Portionen auf und verschließt die Beutel nach dem Absaugen der Luft. Das erleichtert die Vorbereitung von Mahlzeiten.

Welchen Vorteil bietet der Pulsmodus?

Der Pulsmodus gibt dir mehr Kontrolle über den Vakuumiervorgang, etwa bei empfindlichen Produkten, die nicht zerdrückt werden sollen. Du bestimmst selbst die Stärke des Vakuums.