Fischbouillonpulver gibt Fischsuppe, Sauce und Reisgerichten eine herzhafte Basis mit deutlichem Fischgeschmack. Passend zu Kabeljau, Lachs, Garnelen und anderen Meeresfrüchten.
Dosierung
20 Gramm Pulver in 1 Liter warmes Wasser einrühren.
Anwendungen
Fischsuppe und Fischragout.
Rahmsauce zu Lachs oder Weißfisch.
Risotto mit Meeresfrüchten.
Paella.
Bouillon oder Fischgewürz?
Fischbouillon bildet eine flüssige Basis. Fischgewürz würzt das Fischstück selbst.
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Qualität
Keine Massenproduktion, sondern sorgfältig zusammengestellte Kräuter, Gewürze, Mischungen und Soßen mit maximaler Geschmacksintensität. Eigene Produktion in Harderwijk für echte Foodlovers und Pitmaster.
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