Bratwurst, Rookworst oder Grillwurst selbst machen? Mit diesem manuellen Hendi Wurstfüller füllst du Därme mit deiner eigenen Wurstmischung. Das Edelstahlgerät hat einen 5-Liter-Zylinder, zwei Gänge und vier Edelstahl-Füllrohre für unterschiedliche Wurstsorten.
Wurstfüller mit 5 Litern Volumen
Der Zylinder fasst 5 Liter. Damit eignet sich das Gerät für größere Projekte zu Hause und für alle, die mehrere Würste nacheinander füllen möchten. Horizontale und vertikale Zahnstangen sowie das System mit zwei Gängen unterstützen das Füllen und Zurückziehen des Kolbens.
Vier Edelstahl-Füllrohre
Mitgeliefert werden Füllrohre mit 16, 22, 32 und 38 mm. Wähle die Größe passend zur Öffnung deines Darms. So nutzt du das Gerät für verschiedene Wurstprojekte:
- Frische Wurst und Bratwurst: stelle deine eigene Würzung zusammen und fülle den Darm mit der vorbereiteten Mischung.
- Rookworst und Grillwurst: forme die Würste vor dem weiteren Garen oder Räuchern.
- Trockenwurst: fülle die Därme als Teil der Wurstzubereitung.
- Vegetarische Wurst: verwende eine geeignete Füllung und passende Hülle.
Wurstfüller oder Fleischwolf?
Ein Wurstfüller presst bereits vermischtes Brät kontrolliert in einen Darm. Ein Fleischwolf dient hauptsächlich zum Zerkleinern von Fleisch und besitzt beim Hendi-Modell Fülltrichter als Zusatzfunktion. Wer häufig füllt oder mehr Druckkontrolle möchte, wählt ein separates Füllgerät.
Ergänze deine Ausrüstung mit einem Naturdarm oder Kunstdarm. Weitere Hilfsmittel findest du beim Zubehör zum Wurstmachen.
Nach Gebrauch reinigen
Zylinder und Kolben lassen sich zum Reinigen nach dem Füllen herausnehmen. Befolge zum Zerlegen und Reinigen die beiliegende Anleitung.
Häufige Fragen
Zerkleinert dieser Wurstfüller auch Fleisch?
Nein. Das Gerät füllt eine zuvor zubereitete Wurstmischung ab. Zum Zerkleinern von Fleisch verwendest du einen Fleischwolf.
Welche Füllrohre werden mitgeliefert?
Zum Gerät gehören vier Edelstahl-Füllrohre mit 16, 22, 32 und 38 mm.
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