Kaneel Gemalen

Kaneel is typisch een specerij die erg kan tegenvallen als hij van mindere kwaliteit is of niet 100% puur. Wij vinden de kwaliteit van onze specerijen en kruiden het belangrijkste. Daarom verkopen we alleen de beste kwaliteit cassia kaneel. Eigenlijk mag deze niet in je basis voorraad ontbreken. Kaneel is lekker en ook nog eens gezond dus dikke win win!

Cassia kaneel of Ceylon? 

Er zijn twee soorten kaneel. Cassia kaneel heeft een wat bittere smaak en is roder van kleur. Ceylon is lichtbruin van kleur en heeft een warmere en subtiele smaak. Het ligt dus erg aan het gerecht en aan jouw smaak welke kaneel het beste is. Cassia kaneel kom je vaak tegen in de supermarkten. 

Is kaneel gezond voor je?

In kaneel zitten belangrijke vitamines en mineralen. Het helpt onder andere bij hart- en vaatziekten, is ontstekingsremmend, het regelt de bloedsuikerspiegel en helpt bij de spijsvertering. Hoe lekker kaneel ook is, er wordt wel aangeraden om niet té veel kaneel per dag te eten. Naast dat kaneel gezond voor je is, is het ook nog eens erg lekker! Dubbel voordeel dus.

Waar komt onze kaneel vandaan?

Onze cassia kaneel komt van Indonesië. 

In welke gerechten kun je kaneel gebruiken?

Je gaat deze fijne specerij veel gebruiken in diverse soorten zoete gerechten, zoals: cakes en taarten. Kaneel doet het ook erg goed als smaaktoevoeging bij kip, couscous en vleesgerechten. We hebben hierboven al wat suggesties gegeven, maar kaneel kun je gebruiken voor:

• Gebak.
• Rijstepap.
• Couscous.
• Pasta.
• Marinades.
• Snoepgoed.
• Vleesgerechten.
• Groentegerechten.

Cassia kaneel kopen bij Van Beekum Specerijen 

Kaneel mag niet ontbreken in jouw keuken. Het is ontzettend veelzijdig te gebruiken in zoete- en hartige gerechten. Een snufje kaneel kan een enorme smaakboost geven. Bestel daarom eenvoudig en snel kaneel bij Van Beekum Specerijen. Geleverd in een handige strooibus en altijd snel in huis. 

Voedingswaarde kaneel gemalen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (kaneel)

Voedingswaarde per 100 gram