9,6
Kruiden en Specerijen
Kruidenmixen
Kruidenpakketten
Sauzen en Marinades
Hulpstoffen
Zelf worst maken
Food
Non-Food
SALE
Baharat Kruidenmix
Baharat kruidenmix combineert paprikapoeder, komijnzaad, koriander, peper, kardemom, kruidnagel, kaneel, uiengranulaat en chili tot een kruidige smaakmaker. Deze veelzijdige blend brengt een warm, lichtzoet, en hartig smaakprofiel in je gerechten.
Baharat kruidenmix is een traditionele specerijenmix uit het Midden-Oosten, gewaardeerd om zijn warme, zoete en hartige smaakprofiel. De zoutarme samenstelling maakt de kruidenmix breed inzetbaar in diverse gerechten zoals couscous, stoofschotels en vleesgerechten.
Smaak & gebruik van Baharat Kruidenmix
Baharat betekent letterlijk ‘specerij’ in het Arabisch. De kruidenmix, met zijn zoutarme samenstelling, levert een warm, lichtzoet en hartig smaakprofiel. Paprikapoeder geeft een milde, fruitige ondertoon en een mooie rode kleur. Komijnzaad voegt een aardse, rokerige diepte toe, terwijl koriander voor een fris-citrusachtige toets zorgt. Kardemom levert bloemige diepte en kruidnagel een geconcentreerde warmte. Kaneel balanceert de smaken met een zoete nuance.
Deze kruidenmix is zoutarm en daardoor breed inzetbaar voor het op smaak brengen van vlees, groenten, soepen en rijstgerechten met een Midden-Oosterse twist. Probeer de Baharat kruidenmix ook eens in traditionele bereidingen zoals tajines.
Toepassingen voor Baharat kruidenmix
- Gebruik Baharat kruidenmix in gehakt voor authentieke kefta of kibbeh.
- Voeg de kruidenmix toe aan gegrilde kip of lamsvlees voor een aromatische marinade. Denk aan een langzame garing voor optimale smaakontwikkeling van de specerijen.
- Integreer Baharat in stoofschotels met rundvlees of groenten en couscous voor een vol, warm karakter.
- Bestrooi geroosterde groenten, zoals aubergine en courgette, met Baharat voor een diepere smaak.
- Meng door rijstpilaf voor een geurige en smaakvolle basis.
- Experimenteer met Baharat kruiden in soepen voor een verwarmende, complexe smaaklaag.
Wat zit erin & waarom
Baharat kruidenmix combineert essentiële Midden-Oosterse specerijen zoals paprikapoeder, komijnzaad, koriander, peper, kardemom, kruidnagel, kaneel, uiengranulaat en chili. Paprikapoeder vormt de basis met een milde, aardse zoetheid. Komijnzaad en koriander leveren samen een kenmerkende warme, citrusachtige ondertoon die typerend is voor Arabische gerechten. Peper en chili zorgen voor de nodige pit. Kardemom en kruidnagel voegen een complexe, bloemige en scherpe warmte toe, terwijl kaneel een zoete balans creëert. Uiengranulaat completeert het geheel met een hartige diepte. Deze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten garanderen een kwalitatieve smaak voor diverse gerechten.
Bewaaradvies
Bewaar je Baharat kruidenmix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.
Veelgestelde vragen
Hoeveel Baharat kruidenmix gebruik je per gerecht?
Begin met 1 tot 2 theelepels Baharat kruidenmix per 500 gram vlees of ingrediënten. Proef en voeg naar wens meer toe, aangezien de smaak intens kan zijn. Voor grotere hoeveelheden pas je de dosering van deze Midden-Oosterse kruidenmix aan.
Is Baharat kruidenmix geschikt voor een zoutarm dieet?
Ja, de Baharat kruidenmix van Van Beekum Specerijen is zoutarm. Hierdoor past het goed in een zoutbewust dieet zonder in te leveren op smaak. Je kunt zelf naar behoefte zout toevoegen.
Wat is een goed alternatief voor Baharat kruiden?
Als alternatief kun je Ras el Hanout Kruiden gebruiken. Deze Marokkaanse mix heeft een vergelijkbaar warm en aromatisch karakter. Hoewel de specifieke kruiden verschillen, geeft deze mix een diepte die Baharat benadert voor gerechten uit het Midden-Oosten.
Waarvoor is Baharat kruidenmix voornamelijk geschikt?
Baharat is voornamelijk geschikt voor het kruiden van vleesgerechten zoals lamsvlees, kip en gehakt (kefta), maar ook in stoofschotels, couscous en rijstpilafs. Het is een basiskruidenmix voor gerechten uit de Libanese en Turkse keuken.
Voedingswaarde & ingrediënten
Voedingswaarde & ingrediënten
Ingrediënten: paprikapoeder, komijnzaad, koriander, peper, kardemom, kruidnagel, kaneel, uiengranulaat, chili
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1528 | kJ |
| Energie | 367 | kcal |
| Vetten | 12 | g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 1,6 | g |
| Koolhydraten | 36 | g |
| - waarvan suikers | 3,7 | g |
| Vezels | 30 | g |
| Eiwitten | 12 | g |
| Zout | 0 | g |
Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.
Productspecificaties
- Artikelnummer
- 16170005A
- EAN
- 8720153475501
- Formaat strooibus
- De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
- Gebruik
- 10 gram per kilogram
- Bewaaradvies
- Koel, droog en donker
- Houdbaarheid
- 24 maanden
- Allergenen
- Zie voedingswaarde & Ingrediënten
- Recyclebaar
- Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Grotere hoeveelheden nodig?
Dit product is verkrijgbaar in de volgende varianten:
Vaak samen gekocht:
4.49- 5.49
- 5.99
- 5.19
- 5.19
Reviews
- Gepost door: DIRK Van Damme op 27 September 2025{"original":"Totaal nieuw, via SFEN ORNELIS (JOE) \"lasagne met lamsgehakt\",\nGa dit eens toepassen met spaghettisaus.\nNieuwe spannende ervaring: aanrader voor wie graag experimenteerd.","de":"V\u00f6llig neu, \u00fcber SFEN...{"original":"Totaal nieuw, via SFEN ORNELIS (JOE) \"lasagne met lamsgehakt\",\nGa dit eens toepassen met spaghettisaus.\nNieuwe spannende ervaring: aanrader voor wie graag experimenteerd.","de":"V\u00f6llig neu, \u00fcber SFEN ORNELIS (JOE) \u201eLasagne mit Lammhackfleisch\u201c. Probieren Sie dies doch einmal mit Spaghettiso\u00dfe. Eine neue, spannende Erfahrung: empfehlenswert f\u00fcr alle, die gerne experimentieren."}Lees meerLees minder
- Gepost door: Arjan de Vries op 25 Januari 2025{"original":"Dit is een heel lekkere kruidenmix over aardappelen, geroerbakte groenten, beetje zoetig geeft heel lekker smaak en geur.","de":"Dies ist eine sehr sch\u00f6ne Gew\u00fcrzmischung \u00fcber Kartoffeln, gebratenem ...{"original":"Dit is een heel lekkere kruidenmix over aardappelen, geroerbakte groenten, beetje zoetig geeft heel lekker smaak en geur.","de":"Dies ist eine sehr sch\u00f6ne Gew\u00fcrzmischung \u00fcber Kartoffeln, gebratenem Gem\u00fcse, leicht s\u00fc\u00dflich, mit sehr gutem Geschmack und Duft."}Lees meerLees minder
- Gepost door: Diana Wijers op 7 November 2024{"original":"Lekker melange","de":"Gute Mischung"}
