Aziatische Kip met Asian Chicken Spice

Op zoek naar een eenvoudig recept voor Aziatische kip boordevol smaak? Met de Asian Chicken Spice van Van Beekum Specerijen zet je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel. Deze uitgebalanceerde kruidenmix geeft kip een kruidige, licht pittige smaak met Aziatische invloeden en is perfect voor de BBQ, grill, oven of wok. Serveer de kip met rijst, noedels of gewokte groenten en geniet van een gerecht dat het altijd goed doet.

Ingrediënten voor Aziatische kip

Voor 4 personen heb je nodig:

• 1 kg kipdijfilet of kippendijen
• 25 gram Asian Chicken Spice
• 3 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel oestersaus
• 1 eetlepel honing
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel verse gember, geraspt
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• 1 bosui, in dunne ringetjes
• 1 eetlepel sesamzaadjes (optioneel)

 Voeg Asian Chicken Spice toe aan winkelwagen

Bereidingswijze

1. Marineer de kip

Snijd de kip in hapklare stukken en meng deze met de Asian Chicken Spice, sojasaus, oestersaus, honing, knoflook en geraspte gember. Masseer de marinade goed in het vlees en laat de kip minimaal 30 minuten marineren. Heb je meer tijd? Laat de kip dan enkele uren of een hele nacht in de koelkast staan voor een nog intensere smaak.

2. Bak de kip goudbruin

Verhit de zonnebloemolie en sesamolie in een wok of ruime koekenpan. Bak de gemarineerde kip op middelhoog vuur in ongeveer 8 tot 10 minuten gaar en goudbruin. Roer regelmatig zodat alle stukken mooi kleuren.

3. Garneer en serveer

Bestrooi de kip met bosui en eventueel sesamzaadjes. Serveer direct met gestoomde rijst, noedels of gewokte groenten. Ook lekker met een beetje extra sojasaus of Teriyaki Sesamsaus.

Variatietips

• Maak het pittiger met extra chilivlokken of sriracha.
• Voeg tijdens het bakken paprika, broccoli, sugarsnaps of paksoi toe voor een complete wokmaaltijd.
• Serveer de kip in bao buns met komkommer, ingelegde groenten en een beetje mayonaise.
• Vervang de rijst door udon- of eiernoedels voor een andere twist.

Waarom kiezen voor Asian Chicken Spice?

Met de Asian Chicken Spice hoef je niet allerlei losse kruiden en specerijen af te meten. De mix is zorgvuldig samengesteld en zorgt voor een perfecte balans tussen kruidige, hartige en licht pittige smaken. Ideaal voor kip, maar ook verrassend lekker bij kalkoen, groenten of tofu.

Veelgestelde vragen

Kan ik ook kipfilet gebruiken?

Ja, dat kan. Kippendijen blijven iets sappiger, maar kipfilet is een prima alternatief als je liever mager vlees gebruikt.

Kan ik dit recept op de BBQ maken?

Zeker. Marineer de kip zoals beschreven en grill de stukken op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 75 °C. Draai de kip regelmatig om voor een mooi gelijkmatig resultaat.

Hoe lang moet de kip marineren?

Minimaal 30 minuten is voldoende. Voor de beste smaak laat je de kip enkele uren of een hele nacht marineren.

Kan ik dit recept voorbereiden?

Ja. Je kunt de kip al een dag van tevoren marineren. Bewaar de kip afgedekt in de koelkast en bak of grill hem vlak voor het serveren.

Met de Asian Chicken Spice van Van Beekum Specerijen zet je eenvoudig een smaakvolle Aziatische maaltijd op tafel. Bestel de kruidenmix vandaag nog en ontdek hoe makkelijk Aziatisch koken kan zijn.

• name: Aziatische kip met Asian Chicken Spice
• prepTime: PT1H
• cookTime: PT30M
• recipeIngredient: 500 gram kippendijen (met vel) | 10 tot 12 gram Asian Chicken Spice | 1 eetlepel plantaardige olie | 1 eetlepel sojasaus | 1 eetlepel honing (optioneel, voor een zoete toets)
• recipeInstructions: Meng de Asian Chicken Spice met olie en sojasaus tot een marinade. Voeg eventueel honing toe voor een licht zoete smaak. Wrijf de kippendijen in met de marinade en laat minimaal 1 uur marineren. Grill of bak de kip tot een kerntemperatuur van 75°C. Serveer met rijst en groenten.
• recipeYield: 4 porties
• recipeCategory: Hoofdgerecht
• image: https://ls.codetech.nl/shops/265166/files/473873898/1250x434x1/aziatische-kip-met-asian-chicken-spice.jpg