Basiliek* X Van Beekum Specerijen

Michelinster-chef Yornie van Dijk (Restaurant Basiliek, Harderwijk) ontwikkelde samen met Van Beekum Specerijen een exclusieve lijn die de essentie van de Nordic cuisine vangt: puur, gelaagd en in balans. De vier blends zijn bewust samengesteld zodat ze zowel in verfijnde restaurantgerechten als in eenvoudige, dagelijkse maaltijden tot hun recht komen. De rode draad is zeewier: natuurlijke umami en minerale diepte, zonder te overheersen. Ontdek hieronder alle smaken en kies voor losse blends of het complete pakket.

Ontdek de collectie

• FISK – Nordic Blend voor Vis
  Fris, mineraal en elegant. Perfect bij witvis, zalm en schaal- & schelpdieren.
  Bekijk FISK

• BIFF – Nordic Blend voor Vlees & BBQ
  Rokerig, krachtig en perfect in balans met citrusfrisheid. Voor steak, ribs en burgers.
  Bekijk BIFF

• GRØNN – Nordic Blend voor Groenten
  Fris, kruidig en plantaardig. Verheft geroosterde en gebakken groenten zonder ze te overstemmen.
  Bekijk GRØNN

• SMØR – Nordic Blend voor (knoflook)boter
  Zacht en romig met verfijnde kruidenbalans; ideaal voor boter, sauzen en als finishing touch.
  Bekijk SMØR

Compleet gemak: alle vier de smaken in één

Wil je direct de volledige Nordic-beleving? Kies dan voor het complete pakket of geef het stijlvol cadeau.

• Basiliek X Van Beekum Specerijen pakket – alle vier de blends samen.
  Bekijk het Basiliek X Van Beekum Specerijen pakket

• Basiliek X Van Beekum Specerijen cadeaupakket – dezelfde inhoud, luxe geschenkverpakking.
  Bekijk het Basiliek X Van Beekum Specerijen cadeaupakket

Voor chefs én thuiskoks

Elke blend draagt Yornie’s signatuur: eenvoud, producteer, en smaakbalans. Of je nu een doordeweekse zalmfilet klaarmaakt, groenten roostert of een ribeye grilt, met deze Nordic Blends breng je in één beweging verfijning op het bord.

Klaar om te proeven?
Begin bij je favoriete smaak of ga voor het volledige pakket en ervaar het verschil in al je gerechten.