Basiliek x Van Beekum Specerijen Pakket

Het Basiliek x Van Beekum Specerijen Pakket brengt de culinaire visie van Michelinster-chef Yornie van Dijk en de ambachtelijke expertise van Van Beekum Specerijen samen. Dit pakket bevat vier unieke kruidenblends die de essentie van de Nordic Cuisine vangen: puur, gelaagd en in balans. Gebruik deze kruidenmixen van de chef voor vis, vlees, groenten en boter.

Het Basiliek x Van Beekum Specerijen Pakket is een exclusieve collectie van vier Nordic kruidenblends, ontwikkeld voor diverse toepassingen zoals vis, vlees, groenten en (knoflook)boter, en brengt Scandinavische smaken naar je keuken.

Wat krijg je in het Basiliek x Van Beekum Specerijen Pakket?

In dit chef-waardige pakket van Van Beekum Specerijen vind je alle vier de exclusieve Nordic Blends, die elk een specifiek smaakprofiel en toepassing hebben:

• FISK – Nordic Blend voor Vis: Fris, mineraal en elegant van smaak. Deze blend is specifiek ontwikkeld voor visgerechten en zeevruchten, om de delicate smaken te complimenteren.
• BIFF – Nordic Blend voor Vlees & BBQ: Een rokerige en krachtige mix. Deze is ideaal voor diverse soorten vlees en bereidingen op de BBQ, waar het een diep en vol aroma toevoegt.
• GRØNT – Nordic Blend voor Groenten: Fris, kruidig en plantaardig. Deze blend is de groene ziel van de Nordic keuken en speciaal samengesteld om de natuurlijke smaken van groenten te verrijken.
• SMØR – Nordic Blend voor (knoflook)boter: Fris, aromatisch en hartig. Ontwikkeld om boter, smeersels en sauzen direct diepte en een subtiele Nordic signatuur te geven, perfect voor brood of als basis voor gerechten.

Voor chefs én thuiskoks

De kracht van de Basiliek x Van Beekum Specerijen kruiden zit in de veelzijdigheid. Elke blend is ontwikkeld in de keuken van Yornie van Dijk's Restaurant Basiliek (bekroond met een Michelinster), maar is bewust samengesteld zodat je deze mixen moeiteloos thuis kunt gebruiken. Bereid eenvoudig een stukje kabeljauw uit de oven, een gegrilde ribeye, geroosterde bloemkool of een klontje huisgemaakte kruidenboter. Dit pakket brengt de smaken van het noorden gemakkelijk binnen handbereik.

Bekijk hier alle recepten van Yornie van Dijk.

Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.

Bewaaradvies

Bewaar je Basiliek x Van Beekum Specerijen Pakket koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over het Basiliek x Van Beekum Specerijen Pakket

Wie is Yornie van Dijk?

Yornie van Dijk is een Michelinster-chef van Restaurant Basiliek in Harderwijk, die zijn culinaire visie heeft gebundeld met Van Beekum Specerijen om deze exclusieve lijn van Nordic Blends te creëren.

Voor welke gerechten kan ik de Nordic Blends gebruiken?

De vier Nordic Blends in het pakket zijn geschikt voor diverse toepassingen: FISK voor vis en zeevruchten, BIFF voor vlees en BBQ, GRØNT voor groenten en SMØR voor boter, smeersels en sauzen. Je kunt ze gebruiken voor een breed scala aan gerechten.

Zijn er recepten beschikbaar voor de Basiliek x Van Beekum Specerijen Blends?

Ja, bij elke blend hoort een exclusief recept van Yornie van Dijk. Je kunt deze recepten bekijken op de website van Restaurant Basiliek, zodat je de kruiden optimaal kunt gebruiken.

Wat maakt de Nordic Blends uniek?

De Nordic Blends zijn speciaal ontwikkeld om de pure, gelaagde en gebalanceerde smaken van de Nordic Cuisine weer te geven. Ze combineren verfijning met gebruiksgemak, wat ze geschikt maakt voor zowel topgastronomie als de dagelijkse keuken.