Chiazaad - De Notenshop

Chiazaad is klein van formaat, maar groots in voedingswaarde. Het zijn de eetbare zaadjes van de Salvia hispanica, een plant die al door de Azteken en Maya’s werd gebruikt als bron van energie en kracht. Tegenwoordig staat chiazaad wereldwijd bekend als superfood door zijn unieke combinatie van vezels, plantaardige eiwitten, omega-3 vetzuren en antioxidanten.

De smaak van chiazaad is neutraal, waardoor het gemakkelijk te combineren is met allerlei gerechten. Laat de zaadjes even weken in vocht en ze vormen een gelachtige structuur — ideaal voor chiapudding of als natuurlijk bindmiddel in baksels en smoothies.

Voordelen van chiazaad

• Bevat hoogwaardige omega-3 vetzuren (ALA), goed voor hart en vaten

• Rijk aan vezels die bijdragen aan een gezonde spijsvertering en verzadigd gevoel

• Plantaardige eiwitbron met alle essentiële aminozuren

• Goed voor botten dankzij calcium, magnesium en fosfor

• Antioxidanten helpen beschermen tegen oxidatieve stress

Gebruik & momenten

• Maak eenvoudig chiapudding door chia te weken in melk of plantaardige drank

• Strooi over havermout, yoghurt, smoothies of salades

• Verwerk in brood, crackers, koekjes of energierepen

• Gebruik als vegan alternatief voor ei in bakrecepten (1 eetlepel chia + 3 eetlepels water)

Voedingswaarden

Extra informatie

2 redenen om dit product in huis te halen

1. Een krachtige voedingsbron boordevol vezels, omega-3 en antioxidanten voor een gezonde levensstijl.

2. Extreem veelzijdig: van ontbijt tot bakrecepten en zelfs als natuurlijk bindmiddel.