9,6
Kruiden en Specerijen
Kruidenmixen
Kruidenpakketten
Sauzen en Marinades
Hulpstoffen
Zelf worst maken
Food
Non-Food
SALE
Knoflook Granulaat
Knoflook granulaat biedt de intense smaak van knoflook in handige korrels. Perfect voor soepen, sauzen, marinades, en tal van vlees-, vis- en groentegerechten. Deze gedroogde en grof gemalen knoflook is een veelzijdige smaakmaker die niet mag ontbreken in je voorraad.
Knoflook granulaat is gedroogde en grof gemalen knoflook, gebruikt als smaakmaker in soepen, sauzen en marinades. Het is een langer houdbaar alternatief voor verse knoflook.
Smaak & gebruik
Knoflook granulaat heeft een krachtige en intense knoflooksmaak en -geur. De korrelige structuur maakt het eenvoudig om te doseren en te verwerken in gerechten waar je een duidelijke knoflooktoets wenst. Denk aan Aziatische wokgerechten, Mediterrane pasta's en rijkgevulde stoofschotels. Knoflookgranulaat combineert goed met de meeste hartige ingrediënten en kruiden.
Eén theelepel knoflook granulaat staat gelijk aan ongeveer twee tenen verse knoflook, waardoor je eenvoudig de smaakbalans in je gerecht beheert.
Toepassingen
- Voeg knoflook granulaat toe aan pastasaus of pizzasaus voor een Mediterrane smaak.
- Gebruik het in marinades voor kip, vis of lamsvlees voor een diepe aromatische toets.
- Breng wokgerechten en curry's op smaak met knoflook granulaat voor een Oosterse nuance.
- Meng het door saladedressings of kruidenboter voor een frisse, pittige kick.
- Een snuf knoflook granulaat in soepen of ovenschotels voor extra diepte.
- Strooi over gegrilde groenten zoals courgette of aubergine voordat je ze bereidt.
Heel of gemalen?
Knoflook granulaat is grover van structuur dan knoflookpoeder. Granulaat behoudt beter zijn textuur in gerechten, wat prettig kan zijn in bijvoorbeeld sauzen of rubs. Knoflookpoeder knoflookpoeder lost makkelijker op in vloeistoffen en verspreidt de smaak sneller, vooral handig in fijne sauzen of dressings. Voor gerechten waar je de knoflook nog wilt zien en proeven, is granulaat een goede keuze. Zoek je een nog grovere variant, dan zijn knoflook vlokken een optie.
Bewaaradvies
Bewaar je knoflook granulaat koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen knoflook granulaat en knoflookpoeder?
Knoflook granulaat heeft een grovere textuur dan knoflookpoeder. Qua smaak zijn beide gedroogde varianten identiek. Granulaat is geschikt voor gerechten waarbij een lichte textuur gewenst is, terwijl poeder sneller oplost in vloeistoffen.
Waarom zou ik knoflook granulaat gebruiken in plaats van verse knoflook?
Knoflook granulaat biedt het gemak van een lange houdbaarheid en hoef je niet te snijden of te persen, in tegenstelling tot verse knoflook. Het is ideaal voor situaties waar je snel knoflooksmaak wilt toevoegen zonder de verspilling of het werk van verse tenen.
Hoeveel knoflook granulaat gebruik ik in een gerecht?
De verhouding is ongeveer één theelepel knoflook granulaat voor elke twee tenen verse knoflook. Pas de hoeveelheid aan naar je eigen smaak en de gewenste intensiteit, maar begin voorzichtig omdat de smaak geconcentreerd is.
In welke keukens is knoflook granulaat veelvoorkomend?
Knoflook granulaat is een basis in zowel de Mediterrane keuken, voor gerechten zoals pasta en pizza, als in de Oosterse keuken, waar het veel gebruikt wordt in curry's en wokgerechten. Het voegt een robuuste smaak toe die veelzijdig inzetbaar is.
Voedingswaarde & ingrediënten
Voedingswaarde & ingrediënten
Ingrediënten: knoflookgranulaat
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 1463 | kJ |
Energie | 346 | kcal |
Vetten | 0,7 | g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 | g |
Koolhydraten | 64 | g |
- waarvan suikers | 2,4 | g |
Vezels | 9,0 | g |
Eiwitten | 17 | g |
Zout | 0,15 | g |
Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.
Productspecificaties
- Artikelnummer
- 19080049A
- EAN
- 8720153472036
- Formaat strooibus
- De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
- Gebruik
- Naar smaak
- Bewaaradvies
- Koel, droog en donker
- Recyclebaar
- Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
- Allergenen
- Zie voedingswaarde & Ingrediënten
- Houdbaarheid
- 24 maanden
Grotere hoeveelheden nodig?
Dit product is verkrijgbaar in de volgende varianten:
Vaak samen gekocht:
3.99- 3.19
- 2.69
- 5.19
- 4.49
Reviews
- Gepost door: Bertine Guiljam op 14 April 2025{"original":"Giede smaak","de":"Hefegeschmack"}
- Gepost door: Olaf Schmit op 9 April 2025{"original":"Prima voor het bbq seizoens","de":"Ideal f\u00fcr die Grillsaison"}
- Gepost door: Ben Schaik van op 7 April 2025{"original":"Goed doseerbaar","de":"Gute Dosierung"}
