Grate Goods - Mississippi Comeback Sauce

Grate Goods Mississippi Comeback Sauce is een romige saus met paprika, ui, knoflook en lichte peperpit. Het beetje zoet en het frisse zuur houden de volle smaak levendig. Lekker als dip bij friet en gebakken garnalen, of als romige laag op een burger.

Romige Comeback Sauce met paprika en pit

De basis van raapzaadolie en eigeel geeft deze saus zijn romigheid. Paprika, ui en knoflook zorgen voor een hartige kruiding; mosterdzaad, chipotle en jalapeño voegen scherpte toe. Zo geeft een lepel saus een kruidig accent naast een krokant korstje of sappig stukje vlees.

Combineer de saus op een burger met knapperige sla en augurk. Bij garnalen zijn komkommer en een partje citroen frisse begeleiders, terwijl de romige saus de kruiding mooi samenbrengt.

Van frietdip tot broodje pulled chicken

Mississippi Comeback past zowel bij een bord snacks als bij een complete BBQ-maaltijd. Probeer deze combinaties:

• Friet en aardappelpartjes: een romige, kruidige dip bij de knapperige buitenkant.
• Garnalen: serveer de saus naast gebakken of gegrilde garnalen. Voor de kruiding is er ook Scampi & Garnalen Kruidenmix.
• Burgers: smeer een laagje op het broodje en voeg sla, augurk of rode ui toe voor een frisse beet.
• Pulled chicken: combineer het zachte vlees en de saus op een broodje of in een wrap met knapperige kool.
• Salade met kip of vis: gebruik een beetje als romige dressing, zodat de frisse groenten herkenbaar blijven.

De saus is direct klaar om te serveren. Geef hem er apart bij wanneer je ieder aan tafel zelf wilt laten bepalen hoeveel romigheid en pit er bij het gerecht komt.

Mississippi Comeback, Alabama White of Gilroy Garlic?

Bij Mississippi Comeback staan paprika en lichte peperpit naast de romige basis. Alabama White is een friszure witte saus met onder meer mierikswortel. Gilroy Garlic legt juist de nadruk op knoflook. In het assortiment Grate Goods sauzen kun je deze smaken verder vergelijken.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: raapzaadolie, water, suiker, brandewijnazijn, eigeel*, zout, glucose-fructosesiroop, paprika, ui, mosterdzaad, voedingszuur (melkzuur, citroenzuur), knoflook, kruiden, specerijen, gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat), chipotle peper, gerookt paprikapoeder, jalapeño peper, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), kleurstof (carotenen), an oxidant (calciumdinatrium-EDTA), natuurlijk aroma. *van scharreleieren.

Voedingswaarde per 100 gram