Der Herbst steht vor der Tür und das bedeutet, dass unsere Geschmacksnerven sich nach warmen, herzhaften Gerichten sehnen.
Herbstgerichte brauchen andere Aromen als ein leichter Sommersalat. Zu Schmorfleisch passen warme Gewürze, bei Wild darf die Würzung kräftiger sein und Kürbis lässt sich herzhaft oder süß zubereiten. Unten wählst du für jedes Gericht eine Gewürzmischung, damit nicht jeder Topf gleich schmeckt.
Ein guter Schmortopf gehört natürlich zum Herbst. Mit unserer Schmorfleischgewürzmischung verleihst du Rindfleisch, Schaufelstück oder Hachee dank der Kombination unter anderem aus Lorbeer, Piment und Thymian einen reichen, vollen Geschmack.
Perfekt für:
Der Herbst ist traditionell die Wildsaison. Unsere Wildgewürzmischung kombiniert unter anderem Rosmarin, Wacholderbeeren und Knoblauch für einen kräftigen Geschmack, der hervorragend zu Wildgerichten passt.
Köstlich zu:
Kein Herbst ohne Pumpkin Spice. Diese beliebte amerikanische Gewürzmischung kombiniert unter anderem Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Gewürznelken zu einem köstlichen, warmen Geschmack.
Verwende Pumpkin Spice in:
Mit unserer Gulaschgewürzmischung bereitest du ganz einfach ein klassisches ungarisches Gulasch oder andere würzige Schmorgerichte zu. Paprika, Kreuzkümmel und Kümmel sorgen für einen tiefen, herzhaften Geschmack.
Auch köstlich in:
Nicht jedes Herbstgericht muss schwer sein. Mit unserer Hähnchengewürzmischung verleihst du Hähnchen ganz einfach zusätzlichen Geschmack. Ideal für Ofengerichte, gegrilltes Hähnchen oder einen Herbstsalat.
Kombiniere es beispielsweise mit Kürbis, Süßkartoffeln oder geröstetem Gemüse für eine köstliche Herbstmahlzeit.
Warme, würzige Aromen passen perfekt zum Herbst. Zum Beispiel:
Diese Kräuter und Gewürze harmonieren hervorragend mit Kürbis, Kartoffeln, Wild, Rindfleisch, Hähnchen und Herbstgemüse.
Mit den richtigen Gewürzmischungen machst du aus jedem Herbstgericht etwas Besonderes. Ob du einen klassischen Schmortopf zubereitest, ein Wildgericht auf den Tisch bringst oder einen köstlichen Pumpkin Pie backst: Die richtigen Gewürze sorgen für zusätzliche Tiefe und Geschmack.
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Typische Herbstkräuter und -gewürze sind Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Salbei, Zimt, Muskatnuss, Gewürznelken und Piment. Sie verleihen Herbstgerichten warme, volle Aromen.
Lorbeer, Thymian, Piment, Pfeffer und Gewürznelken werden häufig in Schmorgerichten verwendet. Eine fertige Schmorfleischgewürzmischung enthält diese Aromen bereits im richtigen Verhältnis.
Kürbis harmoniert hervorragend mit Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Rosmarin, Thymian und Pumpkin Spice.
Rosmarin, Wacholder, Thymian, Lorbeer und Knoblauch sind klassische Kräuter und Gewürze, die hervorragend zu Wildgerichten passen.
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