Brate die Paprika bei mittlerer Hitze, bis sie weich wird und leicht zu karamellisieren beginnt. So entsteht ein köstlicher Geschmack, der perfekt zu Pasta, Reisgerichten und gegrilltem Fleisch passt.
Welche Gewürzmischungen passen gut zu Paprika?
Verwendest du lieber eine fertige Gewürzmischung? Dann sind dies ausgezeichnete Optionen:
Optional: 1 TL Gemüsegewürz, Italienische Kräuter, Ras el Hanout oder Currypulver
Optional: Aioli oder Knoblauchsauce
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermische die Paprika mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Thymian, Pfeffer und Salz.
Verteile die Paprika auf dem Backblech und röste sie 20 bis 25 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.
Garniere mit frischem Basilikum und serviere nach Wunsch Aioli oder Knoblauchsauce dazu.
Pfannenvariante: Brate die Paprikastreifen bei mittlerer Hitze, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Gib Knoblauch und Thymian erst in den letzten zwei Minuten hinzu.
Häufige Fragen zu Gewürzen für Paprika
Welche Gewürze passen am besten zu Paprika?
Thymian, Rosmarin, Oregano, Basilikum und Knoblauch gehören zu den beliebtesten Zutaten für Paprika.
Welche Gewürze verwendest du für geröstete Paprika?
Rosmarin, Oregano, Knoblauch, Pfeffer und Salz sorgen für einen köstlichen mediterranen Geschmack.
Welche Gewürzmischung passt gut zu Paprika?
Gemüsegewürz, italienische Kräuter, Ras el Hanout und Currypulver sind allesamt eine ausgezeichnete Wahl.
Welche Sauce schmeckt zu Paprika?
Aioli und Knoblauchsauce harmonieren perfekt mit gerösteter wie auch gebratener Paprika.
Kann man Paprika vor dem Braten würzen?
Ja, vermische Paprika vorher mit Öl und Gewürzen, damit die Aromen beim Braten gut einziehen können.
Mehr als 520.000 Kunden waren vor Ihnen dran, bestellen Sie jetzt!
