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Grill Fanatics – BBQ-Holzstücke Hickory

Beutel 1000 Gramm

7,996,60 Einheitspreisschild 7,99/kg

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    Grill Fanatics BBQ Chunks Hickory geben Gerichten ein kräftiges Raucharoma mit süßlichen, baconartigen Noten. Ideal für Pulled Pork, Brisket und Spareribs auf Holzkohlegrill oder Kamado.

    Hickory zu langsam gegartem Fleisch

    Bei Ribs passt der süße Rauch gut zu Rub und BBQ-Sauce. Brisket und Beef Ribs harmonieren mit pfeffriger Würzung. Bei Hähnchen oder Fisch genügt meist weniger Holz.

    Hickory ist kräftiger als Fruchtholz. Für eine mildere Mischung mit Apfelholz oder Kirschholz kombinieren.

    So verwenden Sie Chunks

    Mit wenig beginnen. Chunks zwischen heiße Kohlen legen, Deckel schließen und das Gargut indirekt räuchern. Durch die gröbere Form brennen Chunks länger als Chips.

    Für eine Räucherbox gibt es Hickory Räucherchips.

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