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Grill Fanatics - BBQ Räuchermehl Eiche

Beutel 500 Gramm

5,994,95 Einheitspreisschild 11,98/kg

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    Grill Fanatics BBQ Räuchermehl Eiche gibt Käse, Nüssen und Fleischwaren ein kräftiges, würziges Raucharoma. Das feine Eichenholzmehl eignet sich zum Kalträuchern in einem geeigneten Rauchgenerator oder Räucherschrank. Der Beutel enthält 500 Gramm.

    Eichenrauch zu kräftigen Aromen

    Gereifter Käse behält neben dem Rauch seinen herzhaften Charakter, Nüsse bekommen eine zusätzliche geröstete Note. Lecker auf einer Snackplatte mit Brot, Senf und etwas Säure.

    Für Kalträuchern

    Das Räuchermehl in einem Kaltrauchgenerator verwenden. Kalträuchern aromatisiert Lebensmittel, gart sie aber nicht. Bei Fleisch und Fisch bleiben Vorbereitung und gegebenenfalls weitere Garung separate Schritte.

    Welche Holzsorte?

    Für milderen Rauch gibt es Buchen-Räuchermehl, für fruchtigere Noten Apfel-Räuchermehl.

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