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Grill Fanatics – BBQ-Räucherholz Hickory

Beutel 500 Gramm

5,994,95 Einheitspreisschild 11,98/kg

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    Grill Fanatics BBQ Räuchermehl Hickory ist für Liebhaber eines kräftigen Raucharomas. Hickory bringt eine intensive, leicht süßliche Rauchnote, die an geräucherten Speck erinnert. Das feine Räuchermehl eignet sich zum Kalträuchern in geeigneter Räucherkammer oder mit Rauchgenerator. Die Packung enthält 500 Gramm.

    Kräftiger Hickoryrauch zu herzhaften Aromen

    Der baconartige Charakter passt gut zu gereiftem Käse und kräftigen Fleischwaren. Bei gereiftem Käse entsteht ein markanter Akzent für Burger oder warme Sandwiches. Dazu passen gebratene Zwiebel, Senf und Gewürzgurke.

    Auch Nüsse bekommen mit Hickory eine deutliche Rauchnote. Auf einer Snackplatte oder neben frischem Salat entsteht ein interessanter Kontrast.

    Für Räucherschrank und Kaltrauchgenerator

    Die feine Struktur ist für eine geeignete Räucheranordnung wie einen Kaltrauchgenerator gedacht. Kalträuchern fügt Aroma hinzu und ersetzt das Garen nicht. Besonders bei Fleisch und Fisch bleiben Vorbereitung und gegebenenfalls weitere Garung erforderlich.

    Bei selbst gemachter Wurst können Sie den Rauch mit Räucherwurst-Gewürzen kombinieren. Die Gewürze kommen ins Fleisch, das Räuchermehl in das Rauchgerät. Der Artikel über Räucherwurst selber machen beschreibt die einzelnen Schritte.

    Für ein milderes, fruchtigeres Raucharoma gibt es Apfel-Räuchermehl. Weitere Formen finden Sie bei Räucherholz und Räuchermehl.

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