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Gemahlene Fenchelsamen

  • Streubehälter 115 Gramm
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    3,39 3,6932,09/kg     3,39 3,6932,09/kg
  • 700 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    6,50 7,0910,13/kg     6,50 7,0910,13/kg
  • 15 kg – Sack (Großpackung)
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    Größentabelle

    Gemahlene Fenchelsamen geben Gerichten eine süß-würzige Anisnote. Das feine Pulver verteilt sich gut in Marinaden, Saucen und Rubs und passt besonders zu Schweinefleisch, Fisch und Tomate.

    Zu Schwein, Fisch und Pizza

    In Rubs für Schweinebauch oder Schweinenacken mit Knoblauch und Pfeffer kombinieren. Zu Wolfsbarsch und anderem Weißfisch passen Zitrone, Dill und Olivenöl.

    In Sauce, Schmorgericht und Brot

    • Tomatensauce und Ragù.
    • Rind- oder Lammschmorgerichte.
    • Focaccia und herzhafte Brötchen.
    • Fenchel-Orangen-Salat.
    • Chinese Five Spice.

    Ganz oder gemahlen?

    Ganze Fenchelsamen bringen mehr Struktur und können selbst geröstet werden. Gemahlener Fenchel verteilt sich schneller.

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    Van Beekum Specerijen Venkelzaad Gemalen
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