1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel) 17,9719,5919,59/kg17,9719,5919,59/kg
20 kg – Sack (Großpackung) 282,56307,9915,40/kg282,56307,9915,40/kg
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Hefeextrakt ist ein feines Pulver für zusätzliche Herzhaftigkeit und Umami in Suppen, Saucen, Brühen, Schmorgerichten und eigenen Rezepturen. Es fügt keine typische Gewürznote wie Pfeffer, Knoblauch oder Ingwer hinzu, sondern unterstützt den bestehenden herzhaften Geschmack.
Mehr Herzhaftigkeit in Suppe, Sauce und Füllungen
Suppe und Brühe: zusätzliche Tiefe neben Gemüse und Kräutern.
Sauce und Jus: vollere herzhafte Basis.
Schmorgerichte: lecker zu Fleisch, Pilzen und Bohnen.
Vegetarische Füllungen: mehr Umami zu Hülsenfrüchten, Getreide und Pilzen.
Hefeextrakt in eigenen Rezepturen
Die im Rezept angegebene Menge gleichmäßig einarbeiten. Hefeextrakt enthält Salz; das Gericht probieren, bevor zusätzliches Salz zugegeben wird.
Hefeextrakt, MSG oder Brühe?
MSG Glutamat E621 ist ein separater Geschmacksverstärker mit anderer Zusammensetzung. Für eine vollständige Brühebasis gibt es Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe. Hefeextrakt eignet sich, wenn die Herzhaftigkeit einer eigenen Rezeptur separat aufgebaut werden soll.
Zutaten: natürliches Aroma Haltbarkeit: 36 Monate nach Herstellung
Ursprungsland: Deutschland Anwendung: Zubereitung: Nach Belieben. Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern.
Spezifikationen Hefeextrakt
SKU:
19080032D
Barcode:
8720153471329
Aufbewahrungsempfehlung
Kühl, trocken und dunkel
Haltbarkeit
36 Monate
Gentechnikfrei
Ja
Streubehältergröße
Verpackt in einem wiederverschließbaren Standbeutel oder einer kostengünstigen Großpackung.
Allergene
Bitte beachten Sie die Nährwertangaben und Zutaten.
Recycelbar
Die Verpackung ist recycelbar, nachdem die Versiegelungen und das Etikett entfernt wurden.
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Qualität
Keine Massenproduktion, sondern sorgfältig zusammengestellte Kräuter, Gewürze, Mischungen und Soßen mit maximaler Geschmacksintensität. Eigene Produktion in Harderwijk für echte Foodlovers und Pitmaster.
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