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Indische Fleischbällchen-Mischung

  • Streubehälter 150 Gramm
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  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
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  • 20 kg – Sack (Großpackung)
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    Größentabelle

    Indische Fleischbällchen-Mischung gibt Hackbällchen herzhafte Zwiebel- und Paprikanoten, warme Kreuzkümmel- und Korianderwürze sowie leichte Schärfe. Kurkuma, Bockshornklee und Kardamom machen die Mischung aromatisch.

    Zu Nasi, Bami und als Snack

    • Nasi: würzige Bällchen zu gebratenem Reis.
    • Bami: zu Nudeln, Lauch, Kohl und Zwiebel.
    • In Sauce: mit Ketjap, Tomate oder Kokos.
    • Als Snack: kleine Bällchen mit Dip.

    Mit Ketjap und Sambal

    Ketjap Manis bringt Süße und Umami, Sambal Oelek zusätzliche Schärfe.

    Zubereitung

    60–75 Gramm pro Kilogramm Hackfleisch oder Füllung verwenden. Für Rind, gemischtes Hack, Hähnchen oder passende vegetarische Basis.

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