Hackfleischmischung 140 (Blitz)

Hackfleischmischung 140 gibt Frikadellen und Hackbraten einen vertrauten, herzhaften Geschmack mit warmen Gewürzen. Pfeffer und Chili sorgen für leichte Schärfe, Muskatnuss für Wärme und Ingwer und Koriander für aromatische Akzente. Paniermehl ist bereits enthalten und unterstützt den Zusammenhalt der Hackfleischmasse.

Frikadellen mit Sauce und andere Klassiker

Die warme Muskatnote passt zu gebratenen Zwiebeln und cremigem Kartoffelpüree. Frisches Gemüse oder Tomatensauce bilden einen leckeren Gegenpol zur herzhaften Würzung.

• Frikadellen mit Bratensauce: mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen oder Möhren servieren.
• Hackbraten: lecker mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und einem Löffel Tomatensauce.
• Gefüllte Paprika oder Zucchini: gewürztes Hackfleisch mit Reis und Gemüse kombinieren.
• Hackfleischauflauf: als herzhafte Schicht zwischen Kartoffeln und Lauch.
• Hausgemachte Burger: mit klassischer Frikadellenwürzung, Gewürzgurke und Senf.

Mische 140 Gramm Hackfleischmischung 140 pro Kilogramm Rinder-, Schweine- oder gemischtem Hackfleisch gleichmäßig unter. Für einen eigenen Akzent passen Paprikapulver und Zwiebelpulver zur warmen Basis.

Welche Hackfleischmischung passt?

Hackfleischmischung 140 kombiniert Gewürze und Paniermehl. Omas Hackfleischmischung setzt andere Akzente mit Zwiebeln und Kardamom, die Metzger-Hackfleischmischung enthält unter anderem Zwiebeln und Muskatblüte. Suchst du eine Gewürzmischung ohne Paniermehl? Entdecke Hackfleischgewürz mit Salz.

Für andere Anwendungen gibt es Hähnchen-Hackfleischmischung und Hamburger Mix mit Gemüsewürzung. Die Mischung für gebratenen Hackfleischaufschnitt wurde für Fleischwaren entwickelt und hat eigene Anwendungshinweise. Für das cremige Ragout von Bitterballen oder Kroketten wählst du Krokettengewürz.