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Kartoffelstärke

Streubehälter 200 Gramm
3,20 3,4917,45/kg 3,20 3,4917,45/kg Anzahl
1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
In Kürze wieder online verfügbar.
4,85 5,295,29/kg 4,85 5,295,29/kg Anzahl
25 kg – Sack (Großpackung)
80,08 87,293,49/kg 80,08 87,293,49/kg Anzahl

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Kartoffelstärke bindet Woksaucen, Suppen und Fruchtfüllungen und kann Hähnchen oder Tofu eine leichte knusprige Außenschicht geben. Das feine Pulver schmeckt nahezu neutral.

Von Woksauce bis Fruchtfüllung

Woksaucen und Jus binden.
Suppen mehr Körper geben.
Fruchtfüllungen stabilisieren.
Als Bestandteil vegetarischer Wurst- oder Burgerrezepte.
Für eine dünne knusprige Schicht auf Hähnchen oder Tofu.

Sauce mit Kartoffelstärke binden

Zuerst mit etwas kalter Flüssigkeit glatt rühren und die Mischung dann unter Rühren nach und nach in die heiße Sauce geben. Nicht unnötig lange weiterkochen.