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Gelbe Senfsamen ganz

  • Streubehälter 230 Gramm
    Streubehälter 230 Gramm
    3,84 4,1918,22/kg     3,84 4,1918,22/kg
  • Streubehälter 700 Gramm
    Streubehälter 700 Gramm
    8,71 9,4913,56/kg     8,71 9,4913,56/kg
  • 2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
    2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
    14,03 15,297,65/kg     14,03 15,297,65/kg
  • 20 kg – Sack (Großpackung)
    20 kg – Sack (Großpackung)
    110,08 119,996,00/kg     110,08 119,996,00/kg
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    Größentabelle

    Ganze gelbe Senfsamen eignen sich für selbst gemachten Senf, eingelegtes Gemüse und würzige Gemüsegerichte. Die Samen bringen Struktur; nach Zerdrücken oder Mahlen und Kontakt mit Flüssigkeit tritt die typische Senfschärfe stärker hervor. Gelbe Senfsaat ist meist milder als braune.

    Senf selber machen

    Für groben Senf einen Teil der Samen ganz lassen, für glattere Konsistenz feiner mahlen.

    In Gemüse und Curry

    • Fenchel mit Kreuzkümmel.
    • Kartoffelcurry.
    • Eingelegte Gurken.
    • Chutney.

    Für Pickles mit Koriandersamen kombinieren oder die fertigen Einmachgewürze verwenden.

    Ganz, gemahlen oder braun?

    Gemahlene gelbe Senfsaat verteilt sich leichter in Saucen. Braune Senfsaat ist kräftiger und schärfer.

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    Van Beekum Specerijen Mosterdzaad Geel Heel
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