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Rauchpulver

  • Streubehälter 160 Gramm
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    4,76 5,1932,44/kg     4,76 5,1932,44/kg
  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    16,69 18,1918,19/kg     16,69 18,1918,19/kg
  • 20 kg – Sack (Großpackung)
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    267,06 291,0914,55/kg     267,06 291,0914,55/kg
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    Größentabelle

    Rauchpulver gibt BBQ-Sauce, Bohneneintopf, Burgern und Marinaden ein Raucharoma mit leicht süßlicher Note. Es besteht aus Dextrose und geräucherter Maltodextrin.

    Anwendungen

    • Tomaten-BBQ-Sauce.
    • Bohneneintopf.
    • Pilze und Tofu.
    • Burger.
    • Eigene Gewürzmischungen.

    Dosierung

    4–6 Gramm pro Kilogramm Produkt für eine milde Rauchnote verwenden.

    Pulver, Rauchessig oder Rauchsalz?

    Rauchessig ist flüssig, geräuchertes Meersalz bringt zusätzlich Salz. Rauchpulver ist trocken und leicht süßlich.

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    Van Beekum Specerijen Rookpoeder
    Rauchpulver
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