Mit diesem Edelstahl-Teesieb mit Ablageschale bereiten Sie losen Tee direkt in einer passenden Tasse oder kleinen Teekanne zu. Die beiden Griffe liegen auf dem Rand auf und halten das Sieb in Position. Nach dem Ziehen stellen Sie das Sieb auf die mitgelieferte Ablageschale, die Tropfen auffängt. So können Sie die Teeblätter einfach aus dem Getränk nehmen, sobald der Tee die gewünschte Stärke erreicht hat.
Was ist der Unterschied zwischen Griffen und Ablageschale?
Die beiden Griffe gehören zum Filter und sorgen dafür, dass er auf dem Rand von Tasse oder Kanne aufliegt. Die separate Schale dient nur zum Abstellen des Siebs nach dem Ziehen. Sie hält das Sieb während des Aufgießens nicht fest.
Das Sieb besteht aus Edelstahl, ist wiederverwendbar und kann nach Gebrauch abgespült oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Der feine Filter hält lose Teeblätter zurück; sehr feine Pulverpartikel können dennoch ins Getränk gelangen.
Passt das Teesieb in Ihre Tasse?
Vergleichen Sie die Maße mit Öffnung und Tiefe Ihrer Tasse oder kleinen Teekanne. Der Filter muss hineinreichen können, während die Griffe auf dem Rand aufliegen:
- Durchmesser des Siebs: 65 mm.
- Höhe: 70 mm.
- Gesamtbreite mit Griffen: 110 mm.
Die Maße garantieren nicht, dass das Sieb in jede Tasse oder Kanne passt. Besonders bei schmaler Öffnung, flacher Tasse oder sehr breitem Becher lohnt sich das Nachmessen.
Loser Tee mit dem Filter
Menge, Wassertemperatur und Ziehzeit unterscheiden sich je nach Teesorte. Verwenden Sie die Zubereitungsempfehlung Ihres Tees als Ausgangspunkt:
- Sieb in Tasse oder Kanne setzen und losen Tee einfüllen.
- Genügend Platz lassen, damit sich die Blätter im Wasser entfalten können.
- Wasser aufgießen und entsprechend der Sorte ziehen lassen.
- Sieb herausnehmen und auf die Ablageschale stellen.
Welche Tees können Sie damit zubereiten?
Mit demselben Filter können Sie verschiedene lose Tees zubereiten:
- Earl Grey Tee für schwarzen Tee mit frischem, floralem Bergamottearoma.
- Rooibos Tee für einen milden, leicht süßlichen und erdigen Geschmack.
- Sternenmix Tee für einen warmen Kräuteraufguss mit Anis, Fenchel und Süßholz.
In der Kollektion Tee finden Sie weitere Sorten. Für ein würziges Milchgetränk können Sie losen schwarzen Tee mit Chai-Gewürzmischung kombinieren. In unserem Rezept für Chai Latte lesen Sie, wie Tee, Gewürze und Milch zusammenkommen.
Kräuter in Heißgetränken und der Unterschied zu Matcha
Das Sieb eignet sich auch, um größere Kräuter- oder Fruchtstücke aus einem Heißgetränk zu entfernen, etwa bei Zitronentee oder Glühwein. Achten Sie darauf, dass genug Platz für das Wasser bleibt.
Japanisches Matcha-Pulver und chinesisches Matcha-Pulver werden anders verwendet als lose Teeblätter. Matcha wird ins Wasser eingerührt oder aufgeschlagen und mitgetrunken; er wird nicht in diesem Filter ziehen gelassen und anschließend entfernt.
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