Produkt Form

Schweinedärme 30/32 (15+ Meter)

1 Stück

12,9911,92

    Bestellen Sie für 60 € oder mehr und sichern Sie sich die Chance auf einen Quooker inklusive Installation im Wert von 1750 €. Ihre Bestellnummer ist Ihr Los.

    9.7 17.894 Kundenbewertungen  17.894 Kundenbewertungen

    • Bestellung vor 23:59 Uhr an einem Werktag, Lieferung morgen *
    • Kostenloser Versand ab 40,-
    • Mehr als 520.000 wiederkehrende Kunden
    • Risikofreie Bestellung: Nicht zufrieden = kostenlose Rücksendung & volle Rückerstattung

    Oft zusammen gekauft mit:

    Größentabelle

    Schweinedärme 30/32 sind Naturdärme für frische und getrocknete Wurst. Das Kaliber von 30 bis 32 Millimetern ergibt eine mittlere Wurstgröße, beispielsweise für Bratwurst. Die Packung enthält mindestens 15 Meter aufgezogenen Darm auf Tube und wird in Salzlake geliefert.

    Welche Wurst eignet sich für 30/32?

    Das Kaliber 30/32 bezeichnet den Durchmesser in Millimetern. Mit dieser Größe kannst du unter anderem herstellen:

    • Bratwurst: für Pfanne oder Grill.
    • Frische Gewürzwurst: mit einer Wurstgewürzmischung deiner Wahl.
    • Getrocknete Wurst: nach einem erprobten Rezept und mit kontrolliertem Trocknungsprozess.

    Vorbereiten und füllen

    Behandle den Darm nach den Angaben auf der Verpackung und im Wurstrezept. Prüfe ihn vor dem Füllen und ziehe ihn sorgfältig auf die Fülltülle. Fülle gleichmäßig und ohne zu hohe Spannung, damit Spielraum zum Abdrehen bleibt. Entferne Luftblasen durch Anstechen oder auf die in deinem Verfahren vorgesehene Weise.

    Mit einem Fleischwolf zerkleinerst du das Fleisch. Ein geeigneter Wurstfüller mit passender Tülle hilft, die Masse gleichmäßig im Darm zu verteilen.

    Andere Kaliber und Hüllen

    Ein Schweinedarm 32/34 ergibt eine etwas dickere Wurst als 30/32. Für größere Mengen gibt es Schweinedarm 30/32 im Hank. Essbarer Kollagendarm 28 mm ist ein anderer Hüllentyp mit kleinerem Durchmesser und anderer Verarbeitung.

    Kühl lagern

    Lege die Därme nach Erhalt sofort in den Kühlschrank. Bewahre ungenutzte Därme in der Originalverpackung entsprechend den Haltbarkeitsangaben auf dem Etikett auf.

    Lesen Sie mehr

    Warum Van Beekum Gewürze?

    • Mehr als 520.000 Van Beekum Fans sind Ihnen bereits vorausgegangen! Qualität

      Qualität

      Keine Massenproduktion, sondern sorgfältig zusammengestellte Kräuter, Gewürze, Mischungen und Soßen mit maximaler Geschmacksintensität. Eigene Produktion in Harderwijk für echte Foodlovers und Pitmaster.

    • Blitzschnelle Lieferung, immer frisch zu Hause

      Blitzschnelle Lieferung, immer frisch zu Hause

      Heute bestellen = blitzschneller Versand. Keine Lagerbestände, sondern Geschmacksverstärker mit echtem Aroma.

    • Einzigartige Produkte, die Sie nirgendwo sonst finden werden

      Einzigartige Produkte, die Sie nirgendwo sonst finden werden

      Reine Kräuter & Gewürze, einzigartige BBQ Rubs, professionelle Gewürzmischungen, salzfreie Mischungen, handgemachte Saucen und vieles mehr! Genau das, was Hobbyköche, BBQ-Fans und Profis verwenden, um ihre Gerichte auf das nächste Level zu bringen.

    Sie haben diesen Artikel zuvor angesehen.

      Bekannt aus

      • <h2>Bekannt aus</h2>
      • <h2>Bekannt aus</h2>
      • <h2>Bekannt aus</h2>
      • <h2>Bekannt aus</h2>
      • <h2>Bekannt aus</h2>
      • <h2>Bekannt aus</h2>
      • <h2>Bekannt aus</h2>
      • <h2>Bekannt aus</h2>

      Anmeldung

      Haben Sie Ihr Passwort vergessen?

      Sie haben noch kein Konto?
      Konto erstellen

      Welcome offer

      A little something
      to get you started.

      Scratch the panel below to reveal your first‑order discount.

      Don't miss your discount