Jonnie Boer Curry Madras
Wat is Curry Madras?
Curry Madras is een kruidenmelange ontstaan in India. Daar waar veel curry's worden gegeten met veel pit. Maar natuurlijk ook voor andere gerechten waar je een extra pit in wilt krijgen.
Curry Madras gebruiken
Deze melange is heerlijk voor in de curry's, soepen en kan de gewone kerriepoeder vervangen. Curry Madras is een goede basis voor vele gerechten en bereidingen. Gebruik Curry Madras onder andere bij:
- Vlees;
- Groente;
- Vis;
- Roerbak schotels;
- Indiase en Thaise gerechten;
- Om gerechten een vollere en aromatische smaak te geven.
Ingrediënten
paprika, 25% kurkuma, ui, korianderzaad, witte peper, knoflook, komijnzaad, 3% fenegriekzaad. Bevat geen toegevoegd zout.
