Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf € 40
100% tevredenheidsgarantie!
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf € 40
100% tevredenheidsgarantie!

Natrium Ascorbaat (vitamine C poeder) E301

Productomschrijving
Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar en staat bekend onder het E-nummer E301. Gebruik van E301 Ons pure vitamine C E301 poeder kan makkelijk opgelost worden in vloeistoffen, over voedsel worden ge...

Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar en staat bekend onder het E-nummer E301.

Gebruik van E301

Ons pure vitamine C E301 poeder kan makkelijk opgelost worden in vloeistoffen, over voedsel worden gestrooid of door de voeding worden gemengd. In tegenstelling tot supplementen, is ons vitamine poeder 100% puur. Het bevat geen vul-, smaak-, geur- of kleurstoffen of gelatine.

Gebruik in voedingsmiddelen

Wil je een voedingsmiddel maken en daar vitamine c aan toevoegen? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://www.nvwa.nl/onderwerpen/additieven-in-levensmiddelen/mag-additief-x-in-levensmiddel-y-wegwijzer

Verschil E301 en E300

  1. E301 (Natriumascorbaat):

    • Natriumascorbaat is de natriumzoutvorm van ascorbinezuur, ook bekend als vitamine C.
    • Het wordt vaak gebruikt als een antioxidant in voedsel om de kleur en smaak te behouden, vooral in vlees- en visproducten.
    • Daarnaast kan het ook worden gebruikt om de houdbaarheid van voedsel te verlengen door oxidatie tegen te gaan.
    • Is zoutig van smaak.
  2. E300 (Ascorbinezuur):

    • Ascorbinezuur is ook bekend als vitamine C en is een in water oplosbare vitamine die van nature voorkomt in veel fruit en groenten.
    • In de voedselindustrie wordt ascorbinezuur vaak gebruikt als antioxidant en zuurteregelaar.
    • Het helpt bij het behouden van de kleur en smaak van voedsel, voorkomt oxidatie en kan ook de groei van micro-organismen remmen.
    • Is zurig van smaak.

Kort samengevat, E301 (Natriumascorbaat) is het natriumzout van ascorbinezuur (vitamine C), terwijl E300 (Ascorbinezuur) de pure vorm van vitamine C is. Beide worden gebruikt om voedselkwaliteit te behouden, maar in verschillende vormen en toepassingen.

Natrium ascorbaat/ vitamine C poeder heb je dagelijks nodig

De aanbevolen hoeveelheid vitamine C is 90 mg per persoon per dag. In een gebalanceerde voeding zit voldoende vitamine C.

Natriumascorbaat E301 kopen bij Van Beekum Specerijen

Heb je vragen over natrium ascorbaat of over andere hulpstoffen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen. Je natrium ascorbaat wordt zorgvuldig verpakt en netjes verzonden.

Voedingswaarden & Ingrediënten

Ingrediënten: antioxidant (E301)

Voedingswaarden per 100 gram

Energie0KJ
Energie0kcal
Vetten0,0g
- waarvan verzadigde vetzuren0,0g
Koolhydraten0,0g
- waarvan suikers0,0g
Vezels0,0g
Eiwitten0,0g
Zout0,0g

De beste dag om Natrium Ascorbaat E301 te kopen, is vandaag!

Productspecificaties

Artikelnummer
19080077A
EAN
8720153472388
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
Naar recept. Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://www.nvwa.nl/onderwerpen/additieven-in-levensmiddelen/mag-additief-x-in-levensmiddel-y-wegwijzer
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden na productie
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van het etiket
Allergenen
Zie voedingswaarde & Ingrediënten
GMO vrij
Ja

Reviews

4.9 / 5Based on 18 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: Raymond op 6 Mei 2024
    Goed product, snelle levering.
  • 5 / 5
    Gepost door: willy van der Broek op 19 Augustus 2023
    Goede Kwaliteit
  • 4 / 5
    Gepost door: I Olowu op 17 Juli 2023
    Werkt prima, denk ik. Alleen, het is niet duidelijk hoeveel vit C eigenlijk zit er in een theelepeltje van dit product.
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Van Beekum Specerijen Natrium Ascorbaat (vitamine C poeder) E301
Van Beekum SpecerijenNatrium Ascorbaat (vitamine C poeder) E301

Natrium ascorbaat is een veelgebru...

Natrium ascorbaat is ee...

Op voorraad
9.99 Incl. btw
      Toevoegen