Anissamen, ganz

Ganze Anissamen sind ein hervorragendes Gewürz. Verwenden Sie sie beispielsweise im Winter in köstlichen Eintöpfen. Ganze Anissamen können in Pfeffernüssen verwendet werden und sind natürlich die Hauptzutat der bekannten „Geburtsmäuse”.

Was sind Anissamen?

Anis ist ein Gewürz mit einem würzigen, süßen und lakritzartigen Geschmack. 

Anissamen oder Sternanis

Häufig wird zwischen Anissamen und Sternanis verwechselt. In Geschmack und Geruch sind sie sich sehr ähnlich. Dennoch gibt es einen großen Unterschied. Anissamen stammen nämlich von einer Pflanze und Sternanis von einem Baum. 

In welchen Gerichten kann man Anissamen verwenden?

Früher wurde Anis hauptsächlich als Heilmittel angesehen, aber schon bald wurde entdeckt, dass er in der Küche viel besser zur Geltung kommt. Hierfür können Sie Anissamen verwenden:

• Als Garnierung in Suppen, Salaten und Gemüsegerichten;
• Zum Würzen von Eintöpfen;
• Das Gewürz hilft gegen Übelkeit;
• Es wirkt schleimlösend;
• Als Gewürz in Currys, Desserts oder Bitter;
• Oder verwenden Sie es als Bestandteil einer aromatischen Gewürzmischung wie unserer Ras el Hanout-Gewürzmischung, in der süße Noten wie Anissamen, Zimt und Koriander zusammenkommen.
• Kennen Sie weitere Verwendungsmöglichkeiten? Teilen Sie Ihr Rezept mit uns über soziale Medien.

Ganze Anissamen bei Van Beekum kaufen

Ganze Anissamen können Sie ganz einfach bei Van Beekum Specerijen kaufen. Wir verpacken Ihre Anissamen in einer wiederverschließbaren Streudose oder, wenn Sie sich für unsere besonders günstige Großpackung entscheiden, in einem stabilen Beutel. Selbstverständlich sorgen wir dafür, dass Ihre Bestellung sorgfältig verpackt und schnellstmöglich geliefert wird.

Nährwertangaben Anissamen, ganz

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Anissamen)

Nährwert pro 100 Gramm

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